- bijeli vinski ocat - 4 proizvoda. žlice
- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- med - 2 predmeta. žlice
- sol - 1 čajna žličica
- crni papar - 1/4 čajne žličice
- svježi peršin - 1. st. jedan žlica
- svježi timijan - 1. st. jedan žlica
- pola pileća prsa - 2 komada (bez kostiju (240 g svaka), kockice)
- crveni luk - 24 komada
- tikvice - 450 grama
- narančasta ili žuta breskva - 2 komada
- rajčica - 24 komada
- bijeli kruh - 300 grama (kockica)
U plastičnom spremniku s tijesnim poklopcem, umiješajte ocat, ulje, med, 1/2 čajnu žličicu soli, papriku i nasjeckane zelje. Dobro protresite i pomiješajte marinadu. Zagrijte roštilj na srednju temperaturu. Prikupiti 3 shish kebabs: piletina i luk, tikvice i papra, rajčice i kruh. Pour shish kebabs s pripremljenom marinadom. Fry shish kebab od piletine i luk dok kokošje nije spreman, a luk je mekan, često se okreće, oko 10 minuta. pržite kebab od tikvica i papra sve dok povrće postane mekano, često se okreće oko 7 minuta. Za prženje šiške kebab od rajčice i kruha dok kruh nije pržen, a rajčica neće postati mekana, često se okreće, oko 5 minuta. sezoni shashliks sa preostalim soli i poslužite na sobnoj temperaturi.
Posluživanje: 8