Marinada od umaka od soje, đumbira i sezama Danas, u Americi i Europi, popularna je svjetlost, aromatična i mirisna azijska kuhinja. Tradicionalna japanska, kineska, tajlandska, korejska jela ponekad se pojavljuju u našoj prehrani u izvornom obliku, ali često su podvrgnuta određenim preobrazbama, promjenama u lokalnim navikama. Također se događa da se tradicionalna domaća jela pripremaju u skladu s tradicijama naroda Istoka, koristeći svoje začine i umake. Znači, došlo je do ideje o ovom jelu - pileći s đumbirom i sezamom u umaku od soje. Azijska hrana razlikuje se od europskih i drugih, ne samo po prioritetnoj upotrebi riže, povrća i plodova mora umjesto krumpira, mesa i žitarica. Azijska kuhinja prvenstveno je velika mješavina začinjenih začina i umaka. I pravilno odabrani začini ne samo da mogu obogatiti običnu hranu jedinstven, nezaboravan okus, oni imaju pozitivan učinak na apetit i probavu, jačaju zdravlje. Ti začini koje vam preporučujemo za kuhanje pileći s đumbirom i sezamom su neki od najpopularnijih već ne samo na Istoku. One se lako mogu kupiti u našim trgovinama.
sastojci:- Pileći filet 500g
- Umak od soje 4 žlice. l.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Svježi đumbir 2 žličice.
- Sesame bijela 2 tbsp. l.
- Korak 1 Za kuhanje piletine trebate đumbir, soja umak i biljno ulje.
- Korak 2 Pileći fileti se isperu, dreniraju i izrežu u srednje komade.
- Korak 3 Korijen od đumbira protrljao je na reznom - kako bi 1 žlica. pulpa.
- Korak 4 Kombinirajte biljno ulje, đumbir, soja umak i sjemenke sezama.
- Korak 5 Stavite piletinu u marinadu, pomiješajte ga i stavite u hladnjak na noć.
- Korak 6 Zagrijte tavu i pržite marinirani piletina na njemu.
- Korak 7 Pržite filete na prljavu boju zbog srednje topline. Poslužite s povrćem ili rižom.