Kuhanje aromatičnog pile Juicy i vrlo ukusna piletina dobiva se uz ovaj recept! Bilješke limuna i naranče jasno su čule, ružmarin daje točnu suptilnu četinarsku aromu, a senf i češnjak dopunjuju i popunjavaju paletu okusa! Tako možete kuhati bilo koji dio piletine, a ne samo cijelu nogu. Ukrasite svježom salatom!
sastojci:- Pileći štapić 2 kom.
- Limun 1 kom.
- Naranča 1 kom.
- Češnjak 2 češnja
- Senf 2 tsp.
- Maslinovo ulje 7 tbsp. l.
- Rosemary suho 1 tsp.
- Sol 0,75 tsp.
- Papar crni tlo 3 trzaj
- Korak 1 Za pripremu ukusne piletine prema ovom receptu trebamo limun, naranče, piletine, sol, crni papar, češnjak, senf, maslinovo ulje, suho ili svježi ružmarin.
- Korak 2 Pileći bedra izrezali su zglobove po 2 dijela. Ukupno su proizvedena četiri komada, a time i četiri dijela.
- Korak 3 Uz limun i narančastu voćku, dodajte zest i dodajte ga u zdjelu s piletinom.
- Korak 4 Čistimo i nasjeckajte češnjak.
- Korak 5 Dodajte češnjak u zdjelu s mesom.
- Korak 6 Uklonite igle od ružmarina iz grančica i mljevene ih u žbuku u prašak ili fino usitnite.
- 7. Prelijte ružmarin na meso.
- Korak 8 Ulijte piletinu bedra sa svježe stisnutim sokom od pola limuna i pola naranče.
- Korak 9 Dodajte senf i 3 žlice. maslinovog ulja.
- Korak 10 I, naravno, dodajte sol i crni mljeveni papar.
- Korak 11 Pomiješajte piletine temeljito u marinadi, pokrijte zdjelu mesom s filmom za hranu i postavite minimalno 30 minuta u hladnjak kako slijedi za mariniranje.
- Korak 12 Nakon prženja komada piletine u maslinovom ulju (oko 4 tbsp.) Na sve strane do zlatno smeđe i sve dok ne kuhate ili pečete u pećnici!
- Korak 13 Mi poslužavamo piletinu u vrućem obliku, poredane, sa svježom listom ili salatom od povrća!