- Voda - 1,5 šalica
- Sirovi kvasac - 50 grama
- Šećer - 1,5 čaša (+150 gr za punjenje)
- Maslinovo ulje - 100 grama
- Brašno - 3-3,5 Čaše
- Uryuk - 200 grama
Kuhajte marelice na srednjoj vrućini, a zatim ohladite i uklonite jame. Zatim prolazite marelicom kroz meso mljevene mješavine, dodajte šećer i dobro promiješajte. Ostavite da biste inzistirali. U toploj vodi otopite kvasac. Dodajte šećer, promiješajte da ga otopite i dodate brašno. Umiješajte tijesto i pustite da se malo popravi. Zatim dodajte prstohvat soli, maslinovog ulja i dodajte što više brašna, tako da tijesto prestane držati ruke. Tijesto je podijeljeno na dva različita dijela (jedan veći, jedan manji). Veliki komad tijesta kotrljao se u okrugli sloj i stavio u podmazanu posudu za pečenje. Na bazi ravnomjerno položiti cijeli nadjev i na njemu položiti manji krug promjera. Rubovi krugova povezuju i štite. Pecite kolač s mlijekom i pošaljite ga na zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva dok ne kuhate.
Posluživanje: 6-9