- Prunes - 250 grama
- Dimljena kobasica - 300 grama
- Sol - - Za okus
- Tartlets - 50 komada
- Sir - 300 grama
- Banane - 3 komada
- Pileći filet - 500 grama
1. Prije svega, odrezat ćemo banane iz korijena, izrezati ih na kriške i sipati ih sokom od limuna. 2. Koristite šljive kipućom vodom, dobro isperite i očistite od kostiju. Zatim izrezati na polovice i izrezati na kriške. 3. Trebate odabrati dovoljno pušenu kobasicu, dobru salamu, možete koristiti i pršut (previše masti ne treba uzeti), za ravnomjerno sočne ispune. Piletina će biti suha ako se grudica i kobasica ne dodaju. Pileća prsa unaprijed su kuhana, a noć je stajala u bujonu, odijeljena od kostiju, a koža je skinuta, izrezana u kocke. 4. Pileće meso, kobasice i šljive izmiješamo, i, pričvršćivanjem, položiti na tartlets. Kako bi se osiguralo da lomljivi zidovi tartlets ne slomiti, potrebno je vrlo pažljivo pospremiti punjenje. Ali, također, da stavite punjenje u košare potrebno je temeljito, jer se punjenje "naseli" kada pečenje. 5. Rezati sir i posuti ih s tartlets. Da bi se sir bolje pričvrstio na gratet, bolje je zamrznuti. 6. Stavite tartlets na lim za pečenje, a zatim stavite deset minuta u predgrijanu pećnicu. Sir se rastopi i zasladi. Posuda je spremna.
Posluživanje: 6