- tijesto za pizzu - Za okus
- tikvice - 1 kom
- Kukuruzni zrno - 1 šalica (kuhano ili sirovo)
- maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
- žarulja - 1/2 komada (srednje)
- jalapeno - 1 komad
- Feta sir - 1/2 šalice
- Parmesanski sir - 1/2 šalicu
- hrpa korijena - 1/2 komada
- crvene paprene pahuljice - Za okus
- Sol i paprika - Za okus
- vapno, sok - 1 komad
1. Sjeckajte tikvice, jalapene i luk. Mljeveno korijander. Zagrijte pećnicu na 260 stupnjeva. Stavite tikvice i kukuruza u zdjelu. 2. Pomiješajte s maslinovim uljem i ostavite na stranu. Raskošno namazite posudu veličine 32x45 cm, stavite tijesto na lim za pečenje i protežu se do ruba. Ako se smanjuje, pričekajte pet minuta, a zatim nastavite. Tijesto bi trebalo biti vrlo tanko. 3. Stavite tijesto krišku tikvice, kukuruznog zrna, luk, jalapenos, ribani parmezanski sir, fetus i lišće lišća. Pospite solju, crnom paprom i pečenim paprom. 4. Pecite pizzu u zagrijanu pećnicu 20-25 minuta. Ravnomjerno iscijedite sok od limete preko gotove pizze, pospite čajnicom i fetalnim sirom na vrhu. 5. Izrežite pizza na komade i odmah poslužite.
Posluživanje: 10