- Pšenično brašno - 2-3 čaše
- Voda - 1 staklo
- Sol - 1/2 čajna žličica
- Soda - 1 čajna žličica
- Biljno ulje - 1. st. jedan žlica
- Kiseli kupus - 700 grama
- Luk - 1/2 komada
Uzmemo sve potrebne sastojke. Kupus kupusa u ulju oko 20 minuta. U ovom trenutku, napravite tijesto. U vodi, sol, soda i biljno ulje su topljivi. Zatim dodajte dvije šalice brašna. Umiješajte i postupno dodajte ostatak brašna. Zatim zamijesite tijesto rukama. Letimo po loptu i ostavimo da ostane pod ručnikom na sobnoj temperaturi oko 30 minuta. Zatim je tijesto podijeljeno na 8 jednakih dijelova. Svaki komad je tanko valjani i u sredini smo stavili nekoliko žlica punjenja. Ovako se stavljamo na fotografiju. Prebacujemo ga s valjkom. to radimo uredno. Zatim je svaka kolača pržena u maloj količini ulja u vruće grijanom tavi. Osušite svaku stranu 5 minuta. Svaki prženi miris položen je na papirnatom ručniku, a zatim stavite na posudu. Bon appetit! :)
Posluživanje: 4