Lobi

Proći kroz grah i potopiti u hladnoj vodi preko noći. Ocijedite, operite grah i zaljev Sastojci:

• Suhi grah - 250 grama
• oguljeni orasi - 0,5 stakla
• žarulja - 1 komad
• češnjak - 2 zuba
• veliki paket cilantro - 1 komad

instrukcije

Proći kroz grah i potopiti u hladnoj vodi preko noći. Ispusite vodu, isperite grah i, punite uvalu slatkom vodom, kuhajte dok ne kuhate. Premjestite grah na svilenu cjedilu, sačuvajte juhu. Luk i češnjak čist i kroz meso mljevenje za preskakanje zajedno s orasima. Isperite korijandar, osušite i nasjeckajte. Izmiješajte grah, lješnjak i korijander, sazdajte solom i paprom po ukusu. Ako je lobio veoma gust, sipajte nekoliko žličica juha od graha.

Posluživanje: 7