Pralina s orasima i medom

1. Umiješajte med, smeđi šećer, orasi, rastopljeni maslac i sol u veliku zdjelu Sastojci:

• med - 2 predmeta. žlice
• svijetlo smeđi šećer - 2 proizvoda. žlice
• orasi - 1 1/2 šalice
• rastopljeni maslac - 1 Art. jedan žlica
• sol - 1/4 čajne žličice

instrukcije

1. Umiješajte med, smeđi šećer, orasi, rastopljeni maslac i sol u veliku zdjelu. 2. Stavite smjesu u tanki sloj na listi za pečenje obložen papirom za pergament. 3. Peći u predgrijani na 175 stupnjeva pećnice na prosječnom stalak za 8 minuta, dok se šećer i med otopi sve dok karamel ne formira. 4. Izvadite ladicu za pečenje iz pećnice i pomiješajte matice s metalnom lopaticom tako da ih karamel ravnomjerno pokrije. 5. Vratite posudu u pećnicu i pecite još 3 minute. Nakon 3 minute ponovno promiješajte matice i stavite posudu u pećnicu još 3 minute. U ovom trenutku pralina će imati bogatu zlatno smeđu boju i poseban miris. 6. Uzmite pralinu iz pećnice i pustite da se ohladi, miješajući s lopaticom. 7. Čim se prali hladi, formiraju se velike pilote, koje se potom raščlanjuju u male komadiće pomoću žlice, noža ili ruku. Praline su bolje jesti odmah, ali također mogu biti zamrznute u hermetični spremnik.

Posluživanje: 6