Kuhamo rebra svinjskog mesa, prženi rebrasti derbi, koji smo pred-marinirani u marinadi od balsamskog octa, maslinovog ulja, češnjaka i bosiljka, vrlo su ukusni i pikantni! Ovako pripremljene rebare mogu se pržiti ne samo u tavi, već i kuhati na roštilju i roštilju tijekom piknika, peći u pećnici! Savjetujem vam da poslužite umak od šipka i salatu svježeg povrća na roštilju!
sastojci:- Rebra svinjskog mesa 400g
- Ocat balsamic tamno 1 tbsp. l.
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Češnjak 1 češanj
- Bazilika suha 1 tsp.
- Sol 0,5 tsp.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Korak 1 Za pripremu rebra srebra potrebni su sljedeći proizvodi: rebra svinjskog, suhi bosiljak, balsamski ocat, maslinovo ulje, sol, crni papar, češnjak.
- Korak 2 Riblje svinje su nagomilane u zdjelu, zaliven balzamskim ocem, maslinovim uljem, pospite solom, crnom paprom, sušenim bosiljem i nasjeckanim češnjakom.
- Korak 3 Dobro izmiješajte i stavite marinadu u hladnjak 1 sat, prije nego što poklopite zdjelu s hranom.
- Korak 4 Zatim skušite rebra svinja u maloj količini maslinovog ulja na sve strane dok ne kuhate (na visokoj vatri 15-20 minuta).
- Korak 5 Poslije kuhanja poslužujemo rebra s omiljenim umakom i svježim povrćem!