Do danas, vjerojatno svaka druga osoba je svjesna prednosti polinezasićenih masnih kiselina omega-3 za ljudsko zdravlje. Pogledajmo što je omega-3 i što oni "jedu".
Omega-3 - višestruko nezasićene masne kiseline (PUFA-ovi) poznate su kao vitalne tvari za normalan rast i razvoj, ali znatno razumijevanje njihove ogromne uloge u vitalnoj aktivnosti tijela znatno se povećalo posljednjih godina. Što je uzrokovalo povećanu pozornost na omega-3? Početkom 1980-ih, kao rezultat istraživanja danskih znanstvenika, otkriveno je da je niska stopa kardiovaskularnih bolesti, kao što su hipertenzija, ishemijska srčana bolest i ateroskleroza kod stanovnika Grenlanda, prvenstveno objašnjen jedući veliku količinu morskih masti s visokim sadržajem PUFA omega-3.
PUFAs poput omega-3 su neophodni. To su one nezasićene masne kiseline koje tijelo ne može proizvoditi. Vrlo je važno da ove kiseline budu neophodne da tijelo ne generira energiju kao rezultat fizičkih opterećenja, već za puno funkcioniranje mnogih organizama, naime: kardiovaskularni, živčani, imuni.
Omega-3 je jedan od najpopularnijih lijekova u SAD-u. Omega-3 je visoko kvalitetno riblje ulje, postoje polinezasićene masne kiseline: dekaheksenoične (DHA) i yakozapentaenovaya (EPA), koje tijelo ne proizvodi, ali prima s hranom.
Uloga omega-3 u prehrani odrasle osobe
Danas je postotak kardiovaskularnih bolesti u ukupnoj strukturi svih uzroka smrtnosti među većini zemalja Sjeverne Amerike i Europe dosegao 50%. Također je poznato da se prehrana moderne osobe često sastoji od zalogaja, u kojima je udio vitamina, minerala i vitalnih tvari zanemariv. Slijedom toga, tijelo prima manje materijala koji su potrebni za normalno funkcioniranje.
Brojne znanstvene studije pokazuju da omega-3 igra pozitivnu ulogu u kardiovaskularnom sustavu. Pripreme omega-3 učinkovite su kao pomoćna terapija hipertenzije, tromboze, bolesti imunodeficijencije, bronhijalne astme, kožnih bolesti. Omega-3 aktivno sudjeluje u metabolizmu kolesterola i masnoća, pomaže ojačati zidove krvnih žila, ima antioksidacijski učinak. Ulazak u tijelo omega-3 pridonosi normalnom djelovanju živčanog sustava, tj. Mozga, omogućava brzi prijenos živčanih impulsa i, prema tome, promiče dobru memoriju.
Omega-3 potiče bolju apsorpciju magnezija i kalcija, smanjuje viskozitet krvi, posjeduje zaštitna svojstva, stimulira imunitet.
Uloga omega-3 u prehrani djece
PUFAs omega-3 su vrlo potrebni za normalan razvoj rastućeg organizma, počevši od najranijeg razvoja intrauterinalnog života. Omega-3 ima svojstvo prodiranja u placentarnu barijeru, pružajući potpun razvoj središnjeg živčanog sustava u fetusu.
I u prošlosti, mnogi roditelji dali su svoje mladunčad riblje ulje, tako da nije bilo rakova. Upravo su počeli govoriti o najvažniju korist ribljeg ulja zbog održavanja omega-3. S obzirom na činjenicu da dijete razvija sve organe i sustave vrlo brzo, riblje ulje ima veliku ulogu u prehrani.
Dakle, glavna prednost 3, glavna komponenta komponente ribljeg ulja, u dijeti djece je osigurati pravilan razvoj mozga, stimulirati intelektualni razvoj i poboljšati pamćenje.
Do sada je česta pojava razvojnih poremećaja manifestacija kod djece nedostatka pažnje i hiperaktivnog poremećaja (ADHD). Dakle, zahvaljujući omega-3, moguće je smanjiti ozbiljnost ovog sindroma kod djece.
Koja je razlika između priprema omega-3 i ribljeg ulja ?
Riblje jetre su sve tvari topljive u mastima koji se nakupljaju u jetri ribe. Omega-3 prema svim pravilima se izvlači iz tjelesne masti ribe, a ne iz masnoće jetre, tj. ovaj lijek s povećanom koncentracijom omega-3.
Koji proizvođač treba imati povjerenja ?
Tržište biološki aktivnih aditiva toliko je velik da je teško odlučiti koji proizvođač preferira odabir. Uobičajeno riblje ulje farma je jeftin i povoljan proizvod, ali istodobno je kvaliteta po ovoj cijeni uvijek neugodno. Osim toga, u ribljom ulju, udio omega-3 je zanemariv za dobivanje terapeutske koristi. Velika potrošnja ribljeg ulja može dovesti do kinetoksikacije, posebice zbog sadržaja vitamina A i D. Kvalitativni omega-3 ne može biti istodobno jeftin, dok kupujete skupe lijekove, nema jamstva da ste kupili kvalitetan. Prije kupnje nemojte znati "iskustvo" proizvođača na tržištu. Važno je znati u kojoj je zemlji registrirana tvrtka i potrebno je utvrditi koja se razina kontrole kvalitete provodi. Važno je znati da je GMP kontrola kvalitete visoka razina procjene proizvodnih parametara i kvalitete proizvoda.
Dakle, prisutnost mega-3 u prehrani i djece i odraslih vrlo je važna za održavanje i održavanje zdravlja. Trudnice također ne bi trebale zaboraviti na prednosti PUFA-e u prehrani, a istovremeno je vrijedno znati da 2-3 tjedna prije rođenja ne možete jesti omega-3, budući da ima svojstvo stanjivanja krvi, što nije poželjno tijekom porođaja. To jest, sve u životu treba mjeru i ispravan pristup. Budite zdravi i preuzmite odgovornost za ono što jedete!