gazpacho
Vrijeme kuhanja: 40 min.
U jednom dijelu 213 kcal
Proteini - 3 g, masti - 1 b g, ugljikohidrati - 13 g
- 2 crvenog luka
- 1 slatkog papra
- 1 svježeg krastavaca
- 2 zrelih mesnatoj rajčici
- 3 češnjaka češnjaka
- morska sol
- 1 stol. žlica od bijelog vinskog octa
- 70 grama rajčice
- 100 ml maslinovog ulja
- 1 stol. žlica soka od limuna
- 1 litre soka od rajčice
- nekoliko grančica timijana
- 2-3 kapi balsamskog octa
Priprema jela:
1. Izrežite glavu na polu prstenove. Pod slatki papar cut na pola, ukloniti jezgru sjemena, pulpa za rezanje. 2. Peel krastavac i izrezati u trake. Rajčice prolaze s kipućom vodom, oguliti, izrezati kocke u kocke. 3. Proliti češnjak kroz tisak. Pripremljeni sastojci pomiješani, dodajte morsku sol, ocat, maslinovo ulje, sok od limuna i rajčice, tijesto od rajčice. Umjesto paste od rajčice, možete uzeti još jednu rajčicu bez kože, brisanjem kroz cjedilo s malim ćelijama. Ostavite juhu najmanje 2 sata u hladnjaku (po mogućnosti noću). 4. Temeljite grančice timijana. Dodajte ohladenoj smjesi, dodajte sol po okusu i miješajte. Balsamic ocat se dodaje neposredno prije posluživanja. 5. Po želji, možete poslužiti s komadićima kuhane piletine ili govedine, škampi, mrvica pšenice.
Salata od povrća s orasima
Vrijeme kuhanja: 25 min.
U jednom dijelu 174 kcal
Proteini - 3 g, masti - 16 g, ugljikohidrati - 8 g
- 300 grama kupusa
- 2 srednjeg krastavaca
- 1 slatki paprika
- 1 hrpa kopra
- 1 hrpa salate
- 2 tablice. žlice od orašastih orašastih plodova
- 3 tablice. žlice biljnog ulja
- 1 prstohvat soli
Priprema jela:
Izrežite kupus tankim slamkom, pospite solom i lagano ga trljate. Ostavite 10 minuta da biste izolirali sok. Krastavci rešetaju na veliku rešetku. Ako je kora krastavaca previše gusta, izrežite ga. Peel kože od sredine ploda do kraja, a zatim se gorčina neće proširiti preko cijele površine povrća. Baciti papar na pola, ukloniti sjeme i bijele pregrade, izrezati meso u tanke trake. Salata za sortiranje, polovica sjeckane trake ili lomljena u komadiće. Kopriva je sjeckana. Cedar matice pržiti, miješajući, u tava bez ulja (8-10 min). Pripremljeni sastojci pomiješani, sezoni s uljem i posipajte ohladenim pinijama. Preostali salatni listovi lijepo su smješteni u zdjelicu salate, na vrhu stavite pripremljenu salatu.
Šljunčani štapić s kompleksnim ukrasom
Vrijeme kuhanja: 35 min.
U jednom posluživanju 336 kcal
Proteini-33 g, masti-11 g, ugljikohidrati-25 grama
- 1 cikla
- 1 korijen peršina
- 1 luk
- 1 jabuka
- 1 kruška
- 1 stol. žlicu biljnog ulja
- 100 ml soka od jabuka
- 50 ml jabučnog octa
- 2 stabljike zelenog luka
- 1/4 korijena hren
- 4 tablice. žlice kiselog vrhnja
- sol
- 600 g šuga usjeka
- 2 tablice. žlice maslaca
Priprema jela:
Povrće i voće izrezane u kockice i prolaznik u biljnom ulju (5 min). Ulijte u sok i ocat, dodajte sol, pecite ispod poklopca još 10 minuta. Sjeckajte zelene luk s prstenima. Hrenovite rešetke na fino rešetku i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Izrežite štagljičaste filete na kriške, dodajte sol i pržite u maslacu (3 minute na svakoj strani). Stavite ribu na tanjur sa bočnom jelom. Ulijte hren s kiselim vrhnjem i pospite s proljetnim lukom.
Salata od piletine jetre
Vrijeme kuhanja: 25 min.
U jednom dijelu 174 kcal
Proteini - G. g masti - 16 g, ugljikohidrati - 8 g
- 1 hrpa salate
- 500 g pileće jetre
- 2 tablice. žlice ulja grožđa
- 175 g grožđa bez jama
- 1 stol. žlica vinskog octa
- sol
- 25 g oraščića
Priprema jela:
Listovi salate lijepo uređeni na 4 ploče. U tavi zagrijte ulje od sjemenki grožđa, iscijedite pileću jetru i pržite, brzo pretvarajući komade. Kada jetra dobije svijetlo smeđu boju, izvadite tavu iz vatre. Grožđe grožđa kako bi skinula grančice i dodala jetru. Pospite octom i sezom do okusa. Rasporedite pripremljenu posudu na tanjure s salatom i pospite pinjolima.
Misochki s salatom od grejpa
Vrijeme kuhanja: 30 min.
U jednom posluživanju 270 kcal
Proteini-27 g, masti-45 g, ugljikohidrati -14 g
- 1 piletina
- 1 crveno luka
- 2 grejpa
- 50 g oraha
- 150 g sira
- 2 tablice. žlice maslinovog ulja
- sol
Priprema jela:
Kuhajte filet (10-15 min) i izrežite na kriške, luk - pola prstena. Izrežite grejp u polovice, uklonite meso i izrezajte na male komadiće. Nuts chop. Izrežite sir u kocke. Pomiješajte luk s pulpe od grejpa, piletina, orašastih plodova i sira, sezoni s maslinovim uljem. Dobivena salata stavlja se u "zdjele" iz ljuske grejpa.
Na bilješku
■ Da biste spriječili hranu da postane otrov
Čak i najkorisnija jela mogu prouzročiti štetu ako ne možete zadržati uvjete i uvjete pohrane. Pokušajte jesti samo svježe pripremljenu hranu, posebno za meso, ribu i perad.
■ Proizvodi korisni ženama
Ispada da postoji popis proizvoda koji su korisni za žensko tijelo. Uključuje tri skupine: kiselinski mliječni proizvodi (kefir, jogurti i jogurt - dobar izvor kalcija), riba (dijetetičari preporučuju do tri obroka tjedno) i mahunarke.
■ Pričekajte dijete za zdravu hranu
Ako prisilite dijete da jede zdravu hranu, možete postići suprotno. Najbrži način je podučiti dijete korisnim jelima uz primjer ispravne kulinarske sklonosti roditelja. Nemojte stavljati uvjet da dijete dobije slatkiše tek nakon jela zdravog obroka. Bolje je obećati nešto nejestivo, poput odlaska u bazen ili crtića.