Kukuljica klica je vrlo ukusna i korisna! Kuhano na ovaj način, kaša stvarno postaje poput pahuljica - prozračna, vrlo meka! Kako bi se riješila moguće gorčine, potrebno je temeljito obraditi proso, što znači da se mora isprati u nekoliko vode, svaki put dok se isprazni sve dok voda ne postane kristalno čista, a posljednji put je izlivena kipućom vodom 30 sekundi, a zatim i spojite ga; Također morate odabrati crne i nedostajuće žitarice. To će jamčiti da će kaša biti bez najmanje gorčine! Poslužite ovaj nered s maslacem, to je ukusno!
sastojci:- Groats proso 2 tbsp.
- Pileći jajnici 1 kom.
- Maslac 75 g
- Voda je kuhala 4 žlice.
- Sol 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu kašulje iz mljevenog mlina trebamo prženi kroketi, jaja, sol, maslac, voda.
- Korak 2 Da biste se riješili moguće gorčine, potrebno je temeljito obraditi proso, treba ga prati u nekoliko vodova, svaki put dok je ispušta sve dok voda ne postane kristalno čista i posljednji put da prolijeva probu kipućom vodom 30 sekundi, a zatim ga iscijedi ; Također morate odabrati crne i nedostajuće žitarice.
- Korak 3 Vraćamo se u sirovo jaje.
- Korak 4 Pažljivo samljeti croup i jaje.
- Korak 5 Sada stavite pripremljeni krupni meljak na lim za pečenje u jednom sloju. Stavimo u pećnicu, zagrijavamo do 60 ° C, s konvekcijom na 50-60 minuta.
- Korak 6 Groats treba miješati često dok ne postane lomljiv. Također možete ostaviti korpus na limu za pečenje na sobnoj temperaturi, ali vrijeme pripreme se povećava na 3 sata!
- Korak 7 Prelijte šipku u lonac ili lonac za umake. U međuvremenu, moramo kuhati vodu u kojoj ulijevamo sol.
- Korak 8 Napunite krilima od mljevene slane kipuće vode.
- Korak 9 Kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca dok se ne učinite. Izvadite posudu s ploče, dodajte maslac i pomiješajte. Kaša je spremna, možete poslužiti na stolu!