Kavijar od tikvica za zimu - jednostavne recepte bez prženja i mesnatog mlina, "lizati prstima" s majonezom i tijestom od rajčice u multi-

Tisuće stanovnika ljeta uspjelo je imati stabilan dojam da tikvice nisu kultivirana biljka, već obični korov. Ova vrsta bundeve postaje sjajna bez staklenika, gnojiva, stalnu njegu i velikodušno nastojeći. U dobroj sezoni na tržnici i u povrtnjaku squash jednostavno nemaju nigdje staviti - koriste se kao glavni sastojak za povrće, salate, kolače, juhe-pire, škriljevac, punjene "bačve", "brodice" itd. I na kraju sezone berbe pripremite sve vrste zalogaja u bankama. Glavni tip takvog očuvanja i dalje se smatra kavijarom od tikvica za zimu - savršeno se jede u bilo kojem obliku i količini. Squash kavijar može biti stvarno domaći ili "kao u trgovini", mali sastojak ili uz dodatak majoneze i tijesto od rajčice kuhane u višeslojnom, u tavi ili u tavi bez prženja povrća. Svi recepti na svoj način uspješni su i svaki od njih - lizati prstima ...

Kavijar od tikvica kod kuće za zimu - korak po korak recept s fotografijom

Prema zakonu kulinarskog žanra, prije nego počnete kuhati, vrijedno je naučiti korisne savjete. Dakle, za kuhanje kavijara od tikvica kod kuće, bolje je odabrati male plodove srednje veličine, bez pukotina, truleži i drugih oštećenja. Kapacitet kuhanja mora biti s debelim dnom i visokim stranama. I promiješajte obradni dio tijekom kuhanja najbolje s drvenom žlicom ili spatulom. Ne sterilni proizvod može se čuvati u hladnjaku najviše 2-3 dana. Stoga, idealno kavijar od tikvica kod kuće pod korak-po-korak recept s fotografijom treba se kotrljati odmah nakon završetka kuhanja.

Sastojci za pripremu tikvica kavijara za zimu kod kuće

Korak-po-korak upute o receptu domaćeg kavijara od tikvica za zimu

  1. Svježe zrele rajčice su prane, sušene, izrezane na 8-10 komada svaka.

  2. Operite tikvice jasno od tankog oguliti i izrezati u kocku u debljine 2 cm.

  3. Mrkva na mljevenom velikom rešetku odrežite luk u komadiće proizvoljnog oblika.

  4. Na jakoj vatri u navedenoj količini ulja pržite mrkvu i sjeckani luk.

  5. Nakon 5-7 minuta, stavite rajčice i tikvice u tavu.

  6. Savijajte kavijar bez smanjenja temperature najmanje 20 minuta. Tijekom tog vremena sastojci su blago omekšani.

  7. Na kraju vremena dodajte sol, papar i granulirani šećer u posudu s radnim komadom. Zavarite zonu kuhanja i pokrijte šupljinu poklopcem. Nastavite kuhati posudu 40-50 minuta na niskoj temperaturi.

  8. Vrući kavijar iz tikvice odvaja miješalicu do homogenosti, širi se na prethodno sterilizirane staklenke i kotrlja se ispod pokrivača. Spremite obradni predmet u zatvorenom prostoru bez izravnog danju.

Kavijar od tikvica s majonezom i tijesto od rajčice za zimu - recept kod kuće

Kavijar od tikvice s majonezom i tijesto od rajčice za zimu najpopularniji je i često korišten klasični recept. Neke ljubavnice to mijenjaju, ovisno o ukusu, raspoloženju i količini proizvoda. Tradicionalni sastojci često se dodaju slatkim jabukama, bugarskim paprom, mrkvom, rajčicama, gljivama i drugim usjevima u posudama. No čak i standardni recept za kavijar s majonezom i rajčicom je tako uspješan da, bez ikakvih izmjena, i dalje zauzima vodeću poziciju uz ostalo.

Sastojci za pripremu domaćeg kavijara s tijestom rajčice i majonezom

Korak-po-korak upute o receptu za kavijar od tikvina s majonezom i tijesto od rajčice za zimu

  1. Tikvice odstrijeti od zelene kore i izrezati. Izrežite žarulje na 6-8 dijelova. Twist povrće u meso mlinu.
  2. Stavite masu u posudu i stavite obradak na prosječnu vatru 2 sata. Umiješajte jaja s vremena na sat.
  3. Dodajte tijesto od rajčice, biljno ulje, začine do biljne mase. Temeljito pomiješajte sve i nastavite kuhati.
  4. Nakon 20 minuta, stavite majoneze u lonac za umake, pomiješajte ga natrag.
  5. Nakon pola sata, uklonite posudu iz vatre i kotrite vrući kavijar u čistim posudama tretiranim parom.

Domaći kavijar lososa - video recept

Domaći kuhani kavijar je koristan, nisko kaloričan proizvod koji tijelo lako apsorbira i optimalno je prikladan za prehrambenu prehranu. Savršeno uravnotežuje proteine, masti i ugljikohidrate, a minimalni broj kalorija omogućuje vam uživanje u kuhanju, čak i za dijabete, osobe s prekomjernom težinom, gastrointestinalni poremećaji itd. Zbog velike koncentracije željeza, fluora, bakra, fosfora, kalija, vlakana i vitamina, domaći kavijar od tikvica ne samo da širi raspon zimskih jelovnika nego i hrani tijelu korisnim tvarima. Pogledajte detaljan video-recept za njegovu pripremu i pohraniti ukusni zalogaj za zimu:

Ukusni kavijar od tikvica za zimu u multivarijatnoj recepturi kod kuće

Kavijar krastavaca popularan je u mnogim zemljama svijeta. Najčešće, povrće se utrlja s drugim pogodnim povrćem, začinima, solom, zelenjem, uljem, a zatim se podvrgava toplinskoj obradi. Posebno delikatna kavijar od tikvica dobiva se ako ga pripremite za zimu u multivarhu. Uz pomoć ovog uređaja, nema potrebe dugog vremena kuhati kavao, što značajno utječe na brzinu kuhanja i kvalitetu gotovog proizvoda. Ako ste zainteresirani za ukusni kavijar od tikvica za zimu u multivarhu, pažljivo pročitajte korak po korak za kuhanje.

Sastojci za pripremu domaćeg kavijara iz tikvica za zimu u multivarhu

Korak-po-korak upute o receptu domaćeg kavijara za zimu za multivarka

  1. Peeled luk i mrkva izrezati u kocke, staviti zajedno s uljem u zdjelu multivarka. Kuhajte 20 minuta u načinu rada "pečenje".
  2. Zecchini oguliti i izrezati. Od bugarskog papra ukloni jezgru sjemena, izrežite meso u trake. Stavite povrće u zdjelu na pečenje i nastavite kuhati još 20 minuta, povremeno miješajući.
  3. Nakon što je vrijeme prolazilo, stavite tijesto od rajčice, šećer i sol u pripravu. Promijenite način na "Quenching" i ostavite jaja 50-60 minuta.
  4. Pri signalu multivartera, prenijeti vruću masu u zdjelu i tretirajte s potopljenim mješalicom. Zatim se prebacite u sterilne limenke i pečate zimi s ključem zalaska sunca. Držite domaći squash u spremištu, podrumu ili na sjenovitom balkonu.

Kavijar od tikvica za zimu kao u trgovini - korak po korak recept kod kuće

Svaki GOST recept smatra se standardom. Posuđe s njihovim korištenjem imaju savršene kvalitete okusa i najopasniju kompoziciju. Među takvima je moguće nositi kavijarni kavijar za zimu, kao u trgovini. Ali ne onaj koji danas ispunjava prozore tržišta, ali pravi - sovjetski. Ako ste nostalgični za prirodne okuse iz djetinjstva, kavijar od tikvica za zimu kao u trgovini idealan je izbor.

Sastojci za pripremu domaćeg kavijara od tikvica kao u trgovini za zimu

Korak-po-korak upute o receptu kavijara od squasha kako u trgovini kod kuće

  1. Povrće oprati, ukloniti kožu, rezati pulpe u šalice debljine 1,5 cm. Pržiti povrće na visokoj vrućini dok se hrskav kore ne formira.
  2. Luk, mrkva i korijen celera odrezati, a zatim - pržiti u ulju, ostavio nakon tikvice.
  3. Kombinirajte sve povrće, ulijte ulje iz tava na njih, i isjeckajte kavijar podvodnim miješalicom.
  4. Postavite homogenu masu u debeli lonac, sasušite solom, paprom i poklopite tijesto od rajčice. Udarajte jaja na laganoj vatri 30-40 minuta.
  5. Savršeno pranje pola litre limenki s kipućom vodom. U kontejneru, širite vrući kavijar "kao u trgovini" i kotrljajte ga do zime s limenkama.

Kavijar od tikvica kroz meso brusilicu za zimu - jednostavan recept bez prženja

Priprema kavijara od tikvica za zimu kroz meso mljevenje za jednostavni recept bez prženja nije uzalud uzimajući u obzir najviše pismen i siguran. Biljno ulje, koje se koristi u prženju proizvoda, pod utjecajem temperature, proizvodi štetne karcinogene, što negativno utječe na zdravlje. Osim toga, tijekom kuhanja, povrće apsorbira višak masnoća, što značajno povećava kalorijski sadržaj žbuke. Brza, jednostavnija i jeftinija za čuvanje povrća sa snažnim preradom ili sterilizacijom. U prilog tome - kavijar od tikvica kroz meso mlinu za zimu na jednostavan recept bez prženja.

Sastojci za pripremu kavijara od tikvica preko mesnog mesa kod kuće

Korak-po-korak upute o receptu domaćeg kavijara kroz mljevenje mesa bez prženja

  1. Svako svježe povrće (osim lukova (pranje, čišćenje i uvrtanje u meso mljevenje).
  2. Stavite masu da posustane preko srednje topline u masivnom tavanu.
  3. Prokuhajte tijesto i pržite u biljnom ulju. Stavite prženi luk u tavi od povrća.
  4. Dodajte začine na pripremu i nastavite pecvirati pola sata.
  5. Širite jaja na čistim limenki i sterilizirajte svaki put u kipućoj vodi najmanje 30 minuta.
  6. Pomaknite ukusni domaći kavijar s ključem, okrenite poklopce, pokrijte toplo deke.

Kavijar od tikvica "lizati prsti" za zimu: video recept

Danas su tikvice popularne diljem svijeta. Prije 5000 godina, grmoljka bundeva poznata je samo u Meksiku, gdje je ostao dugo razdoblje. Prvi spomen kultivacije i pripreme tikvica u Europi datiran je početkom 16. stoljeća. Od tog vremena biljka je savršeno uzgajana, a načine njezine prerade i berbe pomnožene su sto puta. Optimalna među njima i dalje je priprema ukusnog domaćeg kavijara iz tikvica "lizati prstima" za zimu. Omiljeni zalogaj domorodaca SSSR-a i sada ne ostavlja vršnu ocjenu najpopularnije ruske konzervacije. Za više informacija o tome kako pripremiti kavijar od tikvice "lizati prstima" za zimu, pogledajte video recept. Kavijar od tikvica za zimu, kuhani s tijestom od rajčice i majonezom u multivarku - to nije samo ukusna sezonska hrana nego i obvezni dio prehrane ljudi koji promatraju svoje zdravlje. Domaći squash se priprema po receptima s fotografijama, pohranjuje dulje vrijeme i odmah nestaje sa stola.