Kissel od maline Ljeto je za mene, najljepše doba godine! Mislim da nije potrebno opisati zašto, sve je jasno, počevši od ljetne vrućine i svih ukusnih plodova i bobičastog voća koje zrele ljeti. Danas imamo jedan od najsjajnijih i ljetnih bobica - maline. Doista, ljeto, jer u smrznutom / odmrznom obliku, nije tako lijepo, iako se ne tvrdim, još je ukusno i korisno. Svaki praktikant u kuhanju može ponuditi niz recepata povezanih s tim bobicama: od kompote i voćnih pića do pite i varenika. Odlučila sam ugoditi svojoj obitelji s umakom od maline. Općenito, moja djeca kao jela iz svih bobica, ali često i brzo moraju kupiti, suha, shop žele. I to je kako svi razumijemo nije osobito korisno. O kuhanju. Najviše, kao što mi se činilo napornim postupkom, bilo je to da se probijaju maline kroz sito, netko bi rekao, ne može se obrisati, s kostima nije gore, ali sam trebao postići skoro opciju trgovine, a potom izgledati estetski. Za 1 litru vode, uzeo sam 4 žlice škroba (bez klizanja). Ali ovdje za amatera, naš poljubac se pokazao ne baš gustom, rekao bih medij između guste kiseline i kompote. Učinio sam to, jer je red bio tako: želimo piti žele kroz cijev. Općenito, eksperimentirajte i svakako pronađite svoju gustoću i svoj ukus.
sastojci:- Malina 400 g
- Voda 1000 ml
- Šećer 1 tbsp.
- Krumpirov škrob 60 g
- Korak 1 Trebat će vam: svježe maline, pitku vodu, šećer, škrob.
- Korak 2 Isperite maline kroz sito kako biste dobili osloboditi od jama. Od dvije čaše svježih malina, imat ćete jednu čašu zgnječene maline.
- Korak 3 Dodajte čašu šećera u vodu. Stavite na vatru, kuhajte. Ostavite pola čaše hladne vode da biste napravili škrob.
- 4. korak Starch razrijeđen u pola čaše hladne vode (ako dodate škrob na vruće, to će curdle).
- Korak 5 U kipućoj vodi prelijevaju se krupna grimizna masa i škrob vodom.
- Korak 6 Kuhajte 3-5 minuta dok ne postane gust.