Punjena Santa Fe jaja

1. jaja kuhati teško, staviti u hladnu vodu da se ohladi brže i bolje očistiti Sastojci:

• jaja - 2 komada
• majoneza - 1. st. jedan žlica
• čili paprika - 1 Art. žlica (zdrobljena konzervirana)
• češnjak - 0,25 žličice (zgnječen)
• sol - 0,25 žličice
• umak "Salsa" - 2 Art. žlice
• zeleni luk - 1 komad (rezano zeleno perje)
• masline bez kamenja - 2 komada
• crni papar - 1 Za okus

instrukcije

1. jaja kuhati teško, staviti u hladnu vodu da se ohladi brže i bolje očistiti. Peel ih, nježno prosijati i tresti žumance u zasebnu zdjelu. Polovice proteina presavijene odvojeno. 2. U zasebnoj posudi zamotajte žumanjke sa začinima, majonezom, paprom, solom i češnjakom. 3. Napunite smjesu jaja smjesom žumanjaka. Lagano se odijevajte umakom, polovicom maslina i zelenim lukom. Stavite u hladnjak prije posluživanja. Bon appetit!

Posluživanje: 2