- Mljeveno meso - 600 g (bolje govedine)
- Mrkva - 2 komada
- Crveni luk - 1 komad
- Celer (korijen) - 1 kom
- Češnjak - 2 zuba
- Umak od soje - 1. st. jedan žlica
- Maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
- Sol, papar - - Za okus
- Začini - - Za okus
Zagrijemo malo maslinovog ulja u tavu, stavimo u njoj mljeveno meso. Stavite krilu s vilicom tako da je ravnomjerno raspoređen u tava. Pripremite mljeveno meso na srednjoj vrućini - ne smije se pržiti, već kao što je pirjeno u vlastitom soku. U međuvremenu smo čistili i izrezali tankog poluzatnog mrkve. Zatim, sjeckani celer. Odrežite luk u tanke poluge. Kada se tekućina u tavi isparava, a slatkovodni pečenje pere na smećkasto nijansu, zgnječe sol i papar i dodaju odgovarajuće začine - dodam malo svježeg timijana i ružmarina. Stisnemo u nekoliko češnjaka. Dodajte mljeveno povrće i umak od soje. Pomiješajte i kuhajte na srednjoj vrućini dok se ne pojavi mekoća povrća (ako mrena počne gori - dodati malo vode ili bujona). Slušamo vruće. Bon appetit!
Posluživanje: 3