- brašno - 500 grama
- prašak za pečenje - 2 žličice
- soda - 1/2 čajna žličica
- sol - 1 čajna žličica
- Maslac - 120 grama
- šećer - 240 grama
- jaja - 2 komada
- ekstrakt vanilije - 3 kapi (ili narančasta kora)
- jogurt - 300 ml
- borovnice - 200 grama
- Šećer od vanilije - 3 žličice
- smeđi šećer - 5 žličice
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 190 C. Dobijte posebne kalupe za pečenje kolača. Temeljito isprati i pustiti da se osuši. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, soda i sol. U drugoj zdjeli pomiješajte maslac (sobnu temperaturu) sa šećerom pomoću električnog miksera. Dodajte jaja jednu po jednu. Zatim dodajte ekstrakt vanilije ili dodajte ribani narančasti kora. Namjestite jogurt u električnu mješalicu, polako (kako biste izbjegli nakupljanje), ulijte smjesu u brašno i maslac, pomiješajte s masom jajašca. Dodajte borovnice i dobro promiješajte žlicom. Ulijte tijesto u kalupe, pospite s vanilije i smeđim šećerom. Peći u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta.
Posluživanje: 30