Krumpir pečen s kiselim vrhnjem u loncima
- 1,6 kg krumpira
- 500 g šampinjona
- 1 luk glave
- 1 mrkva
- 3 tbsp. žlice biljnog ulja
- 1 čašu kiselog vrhnja
- 2 tbsp. žlice kopriva zelena sjeckana
- crni papar u prahu
- sol
Kako pripremiti jelo:
Luk i mrkva izrezati u kocke i uštedjeti na ulju. Šampinjoni odrezani na kriške i dodati luk s mrkvom. Ulijte sol i papar. Ulijte kiselo vrhnje, pokrijte i pecite dok ne kuhate. Posipajte krumpir srezom i poslužite s salatom svježeg povrća.
Juha od gljiva "Fantasy" u loncu
- 6-8 kom. ravioli
- 1 krumpir
- 0,5 luk glave
- 1,5 šalice mješavine mesa i gljive
- 1 tbsp. žlicu kiselog vrhnja
- 1 tbsp. ketchup žlica
- 1h. žlicu maslaca
- 1 lišća lišća
- 10 g povrća peršina i kopra
- crni papar u prahu
- sol
Kako pripremiti jelo:
Izrežite krumpir u kocke, pažljivo isjeckajte luk. Stavite maslac i narezano povrće u lonac. Zatim dodajte smjesu kiselog vrhnja i ketchup i pomiješajte. Napunite vrućim juhu i pecite. Stavite sirove knedle i list za uši, sol i papar. Pokrijte posudu s folijom ili poklopcem i stavite u predgrijanu pećnicu 30 minuta. Kad poslužite, pospite juhu finim sjeckanim peršinom i koparom.
Pileći s majonezom
- 150 g pileća pulpa
- 4 krumpira
- 1 luk glave
- 1 mrkva
- majoneza
- maslac
- zelje, crni papar, sol na okus
Kako pripremiti jelo:
Pileće meso izrezati na male komadiće i pržiti u ulju. Luk odrezati i pržiti odvojeno od piletine. Krumpir izrezan u kocke, mrkve utrljati na velikom rešetku. Kombinirajte i sol.
Meso s gljivama u loncu
- 400 g govedine pulpe
- 100 g suhih gljiva
- 2 tbsp. žlice rastopljenog maslaca
- 1 luk glave
- 2 krumpira
- 0,5 čaša kiselog vrhnja
- 1 tbsp. žlica kopriva zelena sjeckana
- papar crni tlo, sol za okus
Kako pripremiti jelo:
Gljive se potapaju u hladnoj vodi 1 sat, a onda kuhaju u istoj vodi, prije nego što su ga napunili. Dobivena juha, gljiva kriška. Zatim dodajte sitno sjeckani luk i pržite još 2-3 minute. Molim te, solju. Stavite krumpir, kockice, gljive i govedinu u lonac. Dodajte 0,5 šalice juhe, kiselo vrhnje, začine, zelje i kuhajte u pećnici 40 minuta.
Govedina u loncu
- 240 g govedine
- 60 ml govedine bujon
- 1,5 glava luka
- 1 lišća lišća
- peperka, soli po okusu
Kako pripremiti jelo:
Izrežite meso u komadiće, odrežite sol i pržite dok ne postane krupna. Luk odrezati i spremiti na mekoću. U loncu stavite sloj luk, na njoj - komadiće pržene govedine, zatim - još jedan sloj lukova. Trebao bi biti 2-3 reda. Prelijte juhu, dodajte sol, papar i lisnati list. Zatvorite poklopac i kuhajte dok ne kuhate.
Pileći u loncu
- 4 trnje pilića
- 4 krumpira
- 1 mrkva
- 2 rajčice
- 1 slatki papar
- 1 češanj češnjaka
- 0,5 čaša vode
- 4 tbsp. žlice biljnog ulja
- 2 tbsp. žlice začina povrća
Kako pripremiti jelo:
Izrežite krumpir i mrkve na kriške, lagano ih pržite na komadiću maslaca, stavite ih u lonac i pospite začinima. Pileći bedrima pržite na preostalom ulju dok ne dobijete zlatnu koru i stavite na povrće. Izrežite rajčice na kriške, papar u kriške. Stavite povrće na piletinu. Dodajte sjeckani češnjak, ulijte vodu, pokrijte lonac s folijom i kuhajte u pećnici 30 minuta na 180 ° C. Poslužite piletinu u loncu.