Riba u pećnici - recepti za početnike

recept za ribu u pećnici
Južna i mirisna riba, kuhana u foliji, rukav ili potpuno na limu za pečenje, može postati punopravna večera. Dodajte malo povrća na ukras i kap svoje mašte, a jelo će zasigurno ugoditi svojim gostima na bilo koji godišnji odmor. Recept za pečenu ribu u pećnici je dovoljno jednostavan i ne zahtjeva puno vremena, što će igrati u rukama svake domaćice. Dakle, nakon samo jednog sata, dobit ćete nježnu i mirisnu jelu koja može zauzeti glavno mjesto na stolu.

Kako peći ribu u pećnici - broj recepta 2

Ova tehnologija kuhanja ima nekoliko značajnih prednosti - riba pečena u pećnici, čuva ne samo sve sokove, nego i prednosti i prehrambene osobine. Osim toga, potpuno isključite rizik od pojave neugodnog mirisa koji se pojavio kad se pržio u tavi. I pored svega, omotan u ručku ili foliju od ribe, kuhana je ravnomjerno sa svih strana, zbog čega meso postaje neuobičajeno nježno. Razmislite o klasičnom načinu kako peći ribu u pećnici.

sastojci:

Postupak pripreme:

  1. Prije pečenja ribe u pećnici, mora se kopirati i ispirati pod hladnom vodom.
  2. Zatim sušite trupove i rešetke začinima i solju. Učinite to kako unutar tako i izvan ribe.

  3. Zatim isprati limun i izrežite ga u gustu krišku.

  4. Pripremite foliju - skinite list, koji je dvostruko veći od trupova, i podignite ga na stol.
  5. Zatim stavite pola zelenila na foliju i stavite 1/3 limova limuna na vrh.

  6. Iznad položite ribu.
  7. Zatim stavi preostale zelje i 1/3 limuna unutar trupla.

  8. Na vrhu ribe istaknuli su preostale limene limete.
  9. Precizno ulijte cijeli sastav s maslinovim uljem.

  10. Zatim se umotajte u foliju i čvrsto zatvorite sve rubove kako bi se zapečili trupla.
  11. Pošaljite je u zagrijanu pećnicu 45 minuta. Režim temperature iznosi 200 ° C.

  12. Na kraju ovog vremena, rezati folija uz ribu i ostaviti ga otvoriti za 5 minuta. Način kuhanja - roštilj.
  13. Posuda je spremna!

Poslužite ribu u sitnim komadima s limunom ili povrćem. Bon appetit!

Pečena riba u pećnici - recept broj 2

Ne manje zanimljiv način kako napraviti ribu u pećnici je kuhanje pod "kapicom sir". Budući da se ovaj proizvod može nazvati punom zamjenom za meso, možete pripremati riblje jela za svaki dan. Dakle, razmislite o izvornom receptu, kako je ukusno kuhati ribu u pećnici.

sastojci:

Postupak pripreme:

  1. Prije prženja ribe mora se očistiti od vage i temeljito isprati pod hladnom vodom.
  2. Mrkve također oguliti i rešetke na srednje veće ribe.
  3. Izrežite luk u male kocke i pržite u tavi dok se ne pojavi zlatna boja.
  4. Zatim dodajte mrkvu i pržite 3 minute.
  5. U ovom trenutku, rezati ribu u redovitim odrescima i stavite na list foliju.
  6. Podmažite svaki komad majoneze i položite na vrh 1 tbsp. l. pirjan luk s mrkvom.
  7. Zatim nasjeckajte sir na finoj grater i posipajte riblji odresci na njemu.
  8. Pecite u pećnici na 200 ° C 30 minuta.
  9. Appetizing i sočan jelo je spreman! Bon appetit!