Kako peći ribu u pećnici - broj recepta 2
Ova tehnologija kuhanja ima nekoliko značajnih prednosti - riba pečena u pećnici, čuva ne samo sve sokove, nego i prednosti i prehrambene osobine. Osim toga, potpuno isključite rizik od pojave neugodnog mirisa koji se pojavio kad se pržio u tavi. I pored svega, omotan u ručku ili foliju od ribe, kuhana je ravnomjerno sa svih strana, zbog čega meso postaje neuobičajeno nježno. Razmislite o klasičnom načinu kako peći ribu u pećnici.
sastojci:
- riblje meso - 1 kg
- limun - 2 komada
- peršin, kopar, zeleni luk - svaki po 30 grama
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
- sol papar - na okus
Postupak pripreme:
- Prije pečenja ribe u pećnici, mora se kopirati i ispirati pod hladnom vodom.
- Zatim sušite trupove i rešetke začinima i solju. Učinite to kako unutar tako i izvan ribe.
- Zatim isprati limun i izrežite ga u gustu krišku.
- Pripremite foliju - skinite list, koji je dvostruko veći od trupova, i podignite ga na stol.
- Zatim stavite pola zelenila na foliju i stavite 1/3 limova limuna na vrh.
- Iznad položite ribu.
- Zatim stavi preostale zelje i 1/3 limuna unutar trupla.
- Na vrhu ribe istaknuli su preostale limene limete.
- Precizno ulijte cijeli sastav s maslinovim uljem.
- Zatim se umotajte u foliju i čvrsto zatvorite sve rubove kako bi se zapečili trupla.
- Pošaljite je u zagrijanu pećnicu 45 minuta. Režim temperature iznosi 200 ° C.
- Na kraju ovog vremena, rezati folija uz ribu i ostaviti ga otvoriti za 5 minuta. Način kuhanja - roštilj.
- Posuda je spremna!
Poslužite ribu u sitnim komadima s limunom ili povrćem. Bon appetit!
Pečena riba u pećnici - recept broj 2
Ne manje zanimljiv način kako napraviti ribu u pećnici je kuhanje pod "kapicom sir". Budući da se ovaj proizvod može nazvati punom zamjenom za meso, možete pripremati riblje jela za svaki dan. Dakle, razmislite o izvornom receptu, kako je ukusno kuhati ribu u pećnici.
sastojci:
- Sir od tvrde sorte - 60 g
- crvena riba - 1 kg
- majoneza - 4 žlice. l.
- luk - 3 komada
- mrkve - 2 komada
- sol, začini - okus;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
Postupak pripreme:
- Prije prženja ribe mora se očistiti od vage i temeljito isprati pod hladnom vodom.
- Mrkve također oguliti i rešetke na srednje veće ribe.
- Izrežite luk u male kocke i pržite u tavi dok se ne pojavi zlatna boja.
- Zatim dodajte mrkvu i pržite 3 minute.
- U ovom trenutku, rezati ribu u redovitim odrescima i stavite na list foliju.
- Podmažite svaki komad majoneze i položite na vrh 1 tbsp. l. pirjan luk s mrkvom.
- Zatim nasjeckajte sir na finoj grater i posipajte riblji odresci na njemu.
- Pecite u pećnici na 200 ° C 30 minuta.
- Appetizing i sočan jelo je spreman! Bon appetit!