- Svinjetina - 800 grama
- Bijela jaja - 2 komada
- Škrob - 4 Art. žlice
- Sol, papar - - Za okus
- Maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
- Mrkva - 2 komada
- Papar zelena bugarska - 1/2 komada
- Žuti papar bugarski - 1/2 komada
- Bow - 1 komad
- Zeleni luk - - Za okus
- Umak od soje - 50 mililitara
- Ananas - 100 grama (svježe ili konzervirano)
Umetnite bjelanjke dobro, dodajte škrob u njih. Izrežemo svinjetinu u kockice veličine oko 2 x 2 cm. Stavili smo svinjetinu u mješavinu proteina i dobro promiješajte. Stavili smo ga na stranu. U tavu zagrijte maslinovo ulje, dodajte nasumično rezani povrće - mrkve, luk i paprike. Pržite preko srednje topline 5-6 minuta dok ne postane mekoća povrća. Stavili smo prženo povrće iz tava na tanjur. I u tavi dodajte svinjetinu u rezultirajuću mješavinu jaja. Pržite oko 10 minuta dok se meso ne pokrije smeđom korom. Vratimo povrće u posudu. Dodajte umak od soje, komadić ananasa i sitno sjeckani zeleni luk. Mirisi za okus. Umiješajte i kuhajte još 2-3 minute na srednjoj vrućini, nakon čega služimo stolu. Bon appetit!
Posluživanje: 4