Ako se želite riješiti dodatnih kilograma, špinat za vas je pravi bogobojazan. To je ne samo nisko kalorija, nego i pravi zalihu mikroelemenata i vitamina, koji su tako bitni za gubitak težine. Većina vitamina A, B2, B6, C, H, K, kalij, kalcij, folna kiselina, magnezij. Svi ti vitamini pomažu u asimilaciji proteina, poboljšavaju metabolizam masti i ugljikohidrata, reguliraju aktivnost crijeva i želuca, smanjuju razinu šećera, pomažu u borbi protiv umora i depresije.
Recepti s špinatem
Salata od rajčice i špinat
Za salatu trebat će vam sljedeći proizvodi: pola kilograma rajčice, pola kilograma špinata, hrpa zelenila, 2 jaja, pola tjestenine, nekoliko žličica jogurta i ukiseljeni sir, sol i papar za okus.
Jaja kuhaju tvrdo i hladnije. Špinat reciklirati i izrezati središnji venu s peteljkama. Dobro isperite u vodi i ispustite. Rajčice su kipuće kipuće vode i uklanjaju od njih oguliti. Zatim pomiješajte rajčicu s špinatom u kocke od srednje veličine, stavite sve u zdjelicu za salatu, kombinirajte jogurt s jogurtom, dodajte sol i papar, a zatim sok od limuna, a umakom stavite salatu. Na vrhu ukrasite kuhanim jajašima, rezane piletine ili kriške.
Špinat s katranom i umakom od soje
Trebat će vam: pola kilograma špinata, žlicu maslinovog ulja, 2 žlice. mlijeko, 1 tbsp. umak od soje i crni papar.
Špinat i isprati. Nakon toga, kuhajte ga u slanoj vodi 5 minuta. U tavi zagrijte ulje, dodajte špinat i pržite na visokoj vrućini nekoliko minuta dok se stalno miješate. Pomiješajte mlijeko s umakom od soje i dodajte crni papar. Kuhajte špinat na zagrijanoj posudi, prelijte umak i poslužite vruće.
Juhu od špinata i grašaka
Za pripremu juhe potrebno je: 800 grama špinata, pakiranje smrznutih zelenih grašaka, dvije jaja, 200 grama mesa, jedan mrkvu, 2 luka, 2 rajčice, par češnjaka, 50 g maslinovog ulja, lisnati list, sol i papar za okus.
Kuhajte dvije litre vode, stavite meso, žarulju, mrkvu i list za uši. Nakon kuhanja, napraviti manje vatre i kuhati prethodno kuhano meso. Na kraju dodajte grašak.
Jaja kuhaju tvrdo i hladnije. Špinat pokupiti i kuhati u kipućoj vodi za oko tri minute. Kušajte fino sjeckajte i pržite u maslinovom ulju, dodajte sitno nasjeckani češnjak. Rajčice su kipuće kipuće vode, odležite ih, izrežite ih i bacite u tavu na luk. Sol, papar i sve zajedno kuhajte oko pet minuta.
Iz bujona uzmite luk, mrkvu i list za uši. Izrežite mrkve i vratite ih. Zatim u kipućoj juhu dodajte sitno sjeckani špinat, preljev s rajčicama i lukom, sol i pocrnjeti. Sve dobro i ostavite malo da stoji ispod poklopca. Poslužite s nasjeckanim jaje.
Špinat s križevima
Za pripremu ove posude trebat će vam: pola kilograma špinat, 200 grama ukletog škampi, 2 češnjaka češnjaka, žličicu tijesta od rajčice, 2 žlice maslinovog ulja, sol i papar.
Špinat ispirati, oguliti i kuhati u slanoj kipućoj vodi za pet minuta. U tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte sitno sjeckani češnjak, a zatim škampi. Pržite ih 3 minute. Zatim dodajte škampi, dodajte sitno sjeckani špinat, sol i papar. Dobro promiješajte i dodajte tijesto rajčice. Ugasite vatru pet minuta. Poslužite jelo vruće.
Špinat s kremom slatke
Za kuhanje trebat će vam slijedeći sastojci: kilo špinat, 300 grama zelenih leća, nekoliko jaja, čašu maslaca, masline, ulja i papra.
Špinat, čist, dobro isperite i stavite u kipuću vodu dvije ili tri minute. Nakon toga, ulijte u cjedilo i pustite da se isprazni. Budući da će proći samo viška vode, posjeknite špinat fino. U zdjelu, tukli jaja, sol i dodajte mlijeko, postupno šibajući. Zatim dodajte polovicu gotovih leća, sitno sjeckani špinat, dobro promiješajte i stavite u posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i postavite kamper da se pripremi oko petnaest minuta. Poslužite špinat maslinovim uljem i vrućim.
Isperite preostale leće u miješalici dok ne postane homogena masa. Dodajte malo maslinovog ulja i prah kikirikija (vrh noža). Poslužite kao umak za pečenu liniju.
Stakleni krumpir s piletinom i špinatem
Za pripremu ove jelo potrebni su sljedeći sastojci: 600 g krumpira, 3 jaja, 250 g piletina, 100 g mrkve, 150 g špinat, maslac, sol i papar po ukusu.
Mrkve i krumpir oguliti i kuhati dok su mekani. Zatim izliti vodu i sipati povrće u kašu. Za čišćenje dodataka i soli. Sve dobro izmiješajte. Od piletina, napravite mljeveno meso. Spin grind u miješalica i pomiješati s piletinom fileta. Dobivena smjesa papra i soli, dodajte jaje u nju i miješati.
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Dok se pećnica zagrijava, ulijte posudu za pečenje i slojite ga slojevima: krumpira-soka od mrkve, vrh s špinom, zatim još jedan sloj krumpira-mrkve. Pecite 40-45 minuta. Kada poslužite, možete ukrasiti zelenim bojama.
Mousaka od špinata
Za kuhanje moussaka trebat će vam:
500 g krumpira, jednog jaja, hrpa zelenog luka i zelenog češnjaka, 300 g pršuta, 200 g brynze, 3 žlice kiselog vrhnja, 100 g ribanog tvrdog sira, maslac, sol, papar i začini.
Ovo jelo je pripremljeno vrlo jednostavno i brzo. Za početak kuhajte krumpir u njihovim odorama dok ne budete spremni za pola. Zatim ih očistite i izrežite na kriške debljine 1 cm. Isprati špinat i nježno isjeckati. Pecite ga češnjakom. Pomiješajte pršut na kocke sa sjeckanim zelenim češnjakom i lukom, tukli jaje, utrljavši sirom, kiselo vrhnje, začinima, solju i paprom. Dodajte smjesu špinata u smjesu. Zatim zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Pospite, ulijte, stavite komade krumpira, a smjesu pomiješajte žlicom i vrhom s slojem krumpira. Pospite ribanim sirom i kremom 20 minuta.
Kao što možete vidjeti, špinat je vrlo koristan proizvod. Sadrži mnogo korisnih vitamina i elemenata. Zbog svog nespecifičnog okusa, šljiva se može dodati raznim jelima: pite, kajgana, meso, salate, umaci i tadaleje. Osim toga, špinat se može koristiti za pripremu ukusnih glavnih jela, receptima koje smo prethodno opisali. Sve se priprema vrlo brzo i jednostavno. Glavno, u svakoj posudi s špinatom puno dobra.