"Breskve" za čaj Čim sam vidio ove kolače, shvatio sam da ih moram pripremiti. Oni su jako slični breskvama i tako su svijetli i slatki da privlače oko. Mislim da je ovo savršen primjer domaće pečenja, lagan za pripremu i vrlo ugodan. Mislim da će se i početna hostesa nositi s ovim receptom. Tijesto je kratko, ali vrlo nježno, podatno u radu. Punjenje je vrlo dobro - i kao rezultat vrlo pozitivan rezultat!
sastojci:- Pšenično brašno 3,5 tbsp.
- Maslac 80 g
- Kiselo vrhnje 2 žlice. l.
- Šećer 1 tbsp.
- Vanilin 1 tsp.
- Jaja pileća 2 kom.
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Kuhano kondenzirano mlijeko 1 jar
- Orah 70 g
- Beets 1 kom.
- Smeđi šećer 70 g
- Mrkva 2 kom.
- Korak 1 Za pripremu shortcake pripremite sljedeće proizvode: brašno (sift), maslac na sobnoj temperaturi, jaja, šećer i kiselo vrhnje.
- Korak 2 Jaja tuku sa šećerom i vanilijom.
- Korak 3 Dodajte maslac, kiselo vrhnje, pola brašna, prašak za pecivo.
- Korak 4 Pomiješajte s mješalicom da biste dobili meku bazu za tijesto.
- Korak 5 Dodajte ostatak brašna i zamijesite mekano tijesto.
- 6. korak Podijelite tijesto u 24 kuglice. Oblikuju hemisfere.
- Korak 7 Stavite list pergamenta i pecite na 190 ° C 15 minuta.
- Korak 8 Završene polovice budućih "breskve" da se ohlade na rešetki.
- Korak 9 Uklonite sredinu od polovice.
- Korak 10 Za kremu, kuhajte kondenzirano mlijeko 2 sata u loncu vode, ali možete kupiti gotove kuhano kondenzirano mlijeko. Radije sam kuhanje.
- Korak 11 Pomiješajte pola kuhano kondenzirano mlijeko i sitno sjeckani orasi.
- Korak 12 Sastavlja polovice s vrhnjem.
- Korak 13 Podmažite rubove kuhano kondenzirano mlijeko i ljepite polovice.
- Korak 14 Očistite mrkvu i repa za sok, pripremite šećer za prskanje. Fina smeđa savršeno je odgovarala.
- Korak 15 Pritisnite sok od sokova sokova.
- Korak 16 Stisnite sok od repe, ako nemate juicer, a zatim rešetke povrće na grater i stisnuti sok kroz cheesecloth.
- Korak 17 Kada se polovice "breskve" zaplijene, možete početi uređivati.
- Korak 18 Umočite "breskve" 2/3 u sok od mrkve i pustite da malo isprazni, a zatim neobojen dio u sok od repe i odmah uvaljati u šećer.
- Korak 19 "Breskve" spremne. Dajte im malo sušenja i možete poslužiti.
- Korak 20 Iz ovog broja proizvoda napravljeno je 12 kolača. Bon appetit!