- Svinjetina - 500 grama
- Bijelo kruh - 4 kriške
- Svježi kopra (hrpa) - 1 komad
- Limun - 1 komad
- Pasta od rajčice - 1 Art. jedan žlica
- Oregano sušeno - 1 prstohvat
- Biljno ulje - 2/3 Staklo
- Jaja od piletine - 2 komada
- Pšenično brašno - 3 Art. žlice
- Sol hrana - - Za okus
- Paprika - - Za okus
- Pepper Bugarski sušeni - 1 prstohvat (izborno)
Upoznajte se s sastojcima potrebnim za pripremu ove posude. Skrenuo sam vašu pažnju na uređaj koji se koristi za učinkovito batinanje mesa - ponuditelja. Ako nema ponude, možete ga pobijediti tradicionalnom metodom. Prije svega, pola kilograma mesa izrezano je na 4 komada iste veličine. Svaki od njih je proboden uz pomoć ponuditelja. To je učinjeno kao na fotografiji. Pritisnite ... Eureka - meso je prekriveno rupe, zahvaljujući kojem se meso mariniralo mnogo brže i učinkovitije. Ovaj postupak se obavlja sa svakim komadom svinjetine. Sjeckani komadi mesa izrežemo pola sata u marinadu, pripremljenu miješanjem paste od rajčice, sok od limuna, oregana i pola čaša biljnog ulja. Dok je meso marinirano - pripremit ćemo smjesu za hranjenje. Da biste to učinili, koristite procesor, samljeti sušeni kruh, zeleno povrće, limun i slatka paprika. Na homogenu konzistenciju krušnih mrvica. Kad je meso ukiseljeno - sudjelujemo u hranidbi. Naći ćemo se na sljedeći način: najprije svaki dio mesa umočimo u brašno, potom u pretučeno jaje i konačno u smjesu kuhamo za hranjenje. Pecimo meso i pustimo da leži u krušnim mrvicama oko 10 minuta prije nego što počnemo pržiti. Meso je dobro marinirano, stoga nije potrebno pržiti duže vrijeme - doslovno 3-4 minute s obje strane. Svinjetina u hranidbi je spremna! :)
Posluživanje: 3-4