Osnovni obroci uvijek trebaju biti doručak i ručak. Optimalno, ako za doručak bude 25% dnevnih kalorija, za ručak - 35%, za večeru (najkasnije tri sata prije spavanja) - 25%, a preostalih 15% će uzeti zalogaje. No, ako se ujutro preporučujemo da se oslanjaju na teško probavljive ugljikohidrate (kašu, kruh od cjelovitog pšeničnog zrna), začinimo ih malom količinom bjelančevina (jaja, mliječni proizvodi), a zatim sredinom dana drugi prioriteti: vjeverice (meso, perad, riba) vlakna (povrće i integralni proizvodi) oni su "pomagali". Najbolje je rotirati meso, perad i ribu i jaja (optimalno je jesti ih jednom tjedno), jer svaka od ovih vrsta hrane ima svoje prednosti i nedostatke. Smrznuto povrće je vrlo pogodno kao ukras. Kuhajte ih neposredno prije uporabe (po mogućnosti u električnoj pećnici): tako da korisne tvari neće biti izgubljene, a vrijeme će biti spremljeno. Zapamtite da smrznuta hrana ne može biti topla: kao kristali leda, vitamini također volatiliziraju. I u ovom slučaju, ručak - važan obrok može se preseliti na večeru. A ovo nije baš dobro za radni i već gladni organizam.
Naš savjet za vrijeme ručka - važan obrok: naručite ribu i morske plodove jer su jedan od najvažnijih proizvoda za aktivnost mozga (zbog prisutnosti fosfora). Budi dobra djevojka!
Poslovni ručak je važan obrok
Ako imate kuhinju u svom uredu, možete se radovati: imate sve mogućnosti za pripremu svježih dijetnih večera! Ali prije nego što razmislite o "ukusnim" opcijama, trebali biste sami razumjeti neka pravila ponašanja za stol "korporativno".
1. netoksičnost. Apsolutno neprikladna za uredske obroke i ručak - važni proizvodi za uzimanje hrane sa žilavim mirisom (sa začinima, češnjakom, nekim vrstama ribe, kiselinama itd.).
2. Higijenska svojstva. Tekuće i umrljive umake, zavoje, ljuske, čišćenje može uzrokovati mnogo problema za vas i vaše zaposlenike, sve do pribjegavanja skupom kemijskom čišćenju.
3.Korrektnost. Ako su vaši kolege odlučili postiti, promatrati određenu prehranu ili dane natašte, suzdržati se od otvorenih demonstracija delicija.
Ručak je važan obrok s isporukom.
Na radnoj stanici možete naručiti razna jela. Jedan od najpopularnijih u našim geografskim širinama je pizza. No, teško ga je nazvati punopravnim ručkom - važnim obrokom, kao i vrućim psom ili kolačem - prilično ukusna iznimka od pravila zdrave prehrane. Kineska i japanska kuhinja još nisu bila u velikoj potražnji. Malo je vjerojatno da ćete zadovoljiti zemlju za večeru, ali univerzalno meso i ribu s povrćem sigurno se može smatrati korisnim ručkom - naravno, ako ste sigurni u svježinu isporučenih proizvoda.
Jedina poteškoća za ručak - važan obrok - potreba za traženjem "izgladnjelih" drugova: uredi "hraniteljima" ne rade s "usamljenicima" jer su zainteresirani za zapošljavanje narudžbi za određeni iznos.
Ručak iz supermarketa
Odmah rezervirajte: sve vrste kulinarskog proizvoda koji se prodaju u trgovinama, zdrava hrana se može nazvati samo šalom. Stoga govorimo o uobičajenim proizvodima, pri čemu se izbor mora približiti sa svima odgovornim.
Umjesto čokoladnih barova, kupite muesli barove koji sadrže med i fruktozu (ako niste alergični).
Brzo o topljivosti
Jedna od najčešćih opcija za ručni ručak su sve vrste instant kuhanja: juhe u čašama, pire krumpir, "brze" žitarice, pilaf, vermicelli itd. Asortiman ovih "darova civilizacije" je ogroman.
U najboljem slučaju, nakon redovitog unosa hrane s takvim dodatkom, mogu se pojaviti poremećaji probave, u najgorem slučaju često dolazi do gastritisa ili čira na želucu.
Odabir paketa "instant" hrane za ručak - važan obrok, pažljivo pročitajte što je napisano na pakiranju. Ako je popis pun okusa, zgušnjivača i poboljšivača okusa, bolje je odbiti kupnju. I nemojte privlačiti prekrasne slike na pakiranju s ukusnim piletinom, šunkom ili gljivama: to su samo slike. Dakle, misli deset puta prije nego što to učinite na brz način!
U ayurvedi , snaga probave je maksimalna prije jela. Morate početi s neprobavljivim proizvodima. Postoji 6 faza u stupnju asimilacije: od teškog do svjetla. To ne znači da bi se ručak trebao sastojati od svih faza odjednom. Ali, ako želite jesti, recimo, sir i povrće, onda najprije jesti sir (kao proizvod prvog stupnja), a zatim povrće.
To uključuje teške proizvode: sir, svježi sir, slatkiše. Treba jesti malo. Sirovo povrće, na primjer, u obliku salate. Preporuča se jesti u malim količinama.
Pivo jela. To je glavni dobavljač proteina za vegetarijance. Povrće koje je kuhano (pržena, kuhana, pirjana). Žitarice. To su sve vrste kaše (pšenica, ječam, riža, proso). Svježi (ne toplinski obrađen) voće ili bobice.