Salata s jabukama i šljunak Bogata i lijepo prekrivena blagovaonica govori, prije svega, o dobrom ukusu i kulinarskim sklonostima domaćice. Možda, samo za blagdane, pripremamo toliko različite delicije od proizvoda koji se rijetko koriste u običnim danima. Krunidna jela festivalskog stola su razne salate: povrće, meso, gljiva, jaja i ostali. Ali desertne salate nisu dovoljno popularne. No, oni su ugodno iznenađenje na kraju slavlja i pridonose oživljavanju svečanog raspoloženja.
sastojci:- Apple 2 kom.
- Šljive 100 g
- Šećer 2 žlice. l.
- Konjak 30 ml
- Puder šećera 75 g
- Orah 35 g
- Kiselo vrhnje 100 g
- Sok od limuna 15 ml
- Vanillin 1 prstohvat
- Korak 1 Za pripremu salate trebate uzeti jabuke, šljive, šećerni prah, granulirani šećer, konjak, oraha, pola limuna, kiselo vrhnje i vanilin.
- Korak 2 Prunite malu količinu zaslađene vode i kuhajte dok ne napola kuhate.
- Korak 3 Zatvori šljivu, uklonite kosti i izrezajte u trake.
- Korak 4 Peel jabuke iz kože i sjemena i izrezati na tanke trake.
- Korak 5 Pospite jabukama 1 žlica. l. šećer, pospite limunovim sokom i konjaka, pomiješajte i ostavite 30 minuta da se impregniraju.
- Korak 6 Stavite šljive i jabuke u sloj zdjelice salate po sloju.
- Korak 7 Kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i vanilinom.
- Korak 8 Odbacuje se zrnca matica.
- Korak 9 Povucite voće kiselim vrhnjem i pospite maticama.