Salata bijelog graha i govedine jetre Bijele grah - vrlo korisno. Naziva se prehrambenim proizvodima i preporučuje se za zatajenje srca, bubrežnu bolest, jetru. Poznato je da je Napoleon bio vrlo cijenjen grah i bio je obožavatelj zdrave hrane. Prednost graha bila je cijenjena u davna vremena: sam Avicenna je preporučio grah za plućnu bolest. Posude od graha pokazuju da su zadovoljavajuće i za dugo vremena naplaćuju energijom.
sastojci:- Goveđa jetra 500g
- Na pari 2 kom.
- Mrkva 2 kom.
- Ulje suncokreta od suncokreta 30 ml
- Majoneza 3 žlice. l.
- Sol 2 prstohvat
- Bijelog graha, konzervirano 300 g
- Korak 1 Za pripremu salate potrebna nam je kuhana jetra, konzervirana grah, mrkva, luk, suncokretovo ulje, domaća majoneza.
- Korak 2 Prethodno kuhajte jetru dok ne kuhate i ohladite, a zatim izrezajte u trake.
- Korak 3 Izrežite mrkve u tanke trake.
- Korak 4 Odrežite luk na polu prsten.
- 5. Koristite mrkve 1-2 minute na suncokretovom ulju.
- Korak 6 Prokuhajte luk sve dok svijetlo zlatno.
- Korak 7 Kombinirajte jetru, grah, mrkvu, luk, majonezu.
- 8. Koristite salatu soli i poslužite!