- Kupus - 500 grama
- Mrkva - 2-3 komada
- Suncokretovo ulje - 1/3 čaša
- Sol, papar - - Za okus
Pripremite sve potrebne sastojke. Uklonimo gornje listove kupusa, sve ostalo uništavamo u komade srednje veličine. Zgušćeni kupus u zdjelu, lagano pospite solom i protrljajte ga rukama, tako da kupus omekša i daje sok. Mrkva će se utrljati na velikom rešetku i dodati rešetkastom kupusu. Začinite se crnim paprom i pomiješajte. Kada dobro pomiješamo salatu, malo se tekućina ponovno oslobađa na dnu zdjele. Bolje je spajanje, pogotovo ako namjeravate odmah pojesti salatu. Zapravo, ostaje samo napuniti salatu suncokretovim uljem. Ponovno se miješamo - salata je spremna! Poslužite sebi ili kao ukras. Bon appetit!
Posluživanje: 3-4