- Svježi špinat - 500 grama
- Grožđice - 45 grama
- Komad bijelog kruha - 2 komada
- Maslinovo ulje - 3 proizvoda. žlice
- Bobina - 25 grama
- Češnjak - 2 zuba
- Crni papar, sol - - Za okus
Pa, idemo. Ovdje su naši sastojci, za jasnoću - iako svi sastojci izgledaju razumljivi i poznati svima. Prvo je da sipate grožđice kipuće vode i ostavite ga 10 minuta. Špinat ostavlja temeljito isperite, pustite da se voda isprazni. Izrezali smo bijeli kruh u kocke. Pržite kocke kruha u maslinovom ulju dok ne postanu hrskavi (1-2 minute), a zatim ih rasporedite na papirnatom ručniku ili ubrusima - tako da se višak masnoća apsorbira. Sličan postupak se obavlja s našim cedar maticama - lagano pržiti i širiti na odjeću. Grožđice izlaze iz vode, stavljamo je i na papirnati ručnik kako bi se apsorbirali višak vode. Češnjak je sitno sjeckan. Lagano pržite češnjak u maslinovom ulju. Dodajte matice u tavu, pomiješajte, lagano pržite. Nakon oraha stavili smo špinat u tavu. Umiješajte, grickajte oko 1 minutu, maksimalno 2 minute. Potrebna nam je malo omekšana špinat - za to je dovoljno 1 minuta u tavi. Sadržaj tava za prženje se prenese na ploču, dodaju grožđice, miješaju. Stavimo na tanjure, dodamo pržene krušne kocke, ako želite, možete popiti sol ili uliti maslinovim uljem. Gotovo!
Posluživanje: 2