- Tikvice - 400 grama
- Orah - 60 grama (može se zamijeniti lješnjacima)
- Maslinovo ulje - 4 proizvoda. žlice
- Vinski ocat - 1. st. jedan žlica
- Sol, papar - - Za okus
Tucukini se očistiti od kora i uz pomoć povrtnjaka za žetvu dobivamo tanke tikvice. Takvi čipovi. Pogledajte fotografiju radi jasnoće. Marinate tikvice u mješavini maslinovog ulja, vinskog octa, soli i papra. Neka se udaju za najmanje 20 minuta. S vremena na vrijeme tikvice moraju biti pomiješane - da budu potpuno zasićene marinadom. Spojimo marinadu, malo se iscijedimo iz marinade i položimo na jelo za posluživanje. Pospite s orasima (ili bilo kojim drugim dostupnim) maticama - i na stolu!
Posluživanje: 3-4