Koliko je korisna kava? Prvo, to snažno piće poboljšava mentalnu aktivnost, povećava učinkovitost. Ljudi koji piju kavu, manje su vjerojatni da pate od depresije, manje su skloni stresu. Zanimljivo je znati da kava smanjuje rizik od raka krvi.
Kava je naširoko koristi u kozmetici: maske za lice, koje uključuju kavu, imaju izvrstan učinak vlaži i toniranja. Kava od kave pomaže da se riješi edema kapaka. Čista kava čisti kožu lica i tijela. Maska za kavu za tamnu kosu osvježuje svoju boju dobro i dodaje dodatni sjaj.
Ali svejedno, glavna prednost kave je njezin jedinstveni okus i aroma. Da biste osjetili svu svoju dubinu, morate naučiti kako sami napraviti kavu. Slijedeći predložene upute, moći ćete naučiti osnove "izrađivanja kave" i uvijek ćete biti spremni dati svojim rođacima i gostima aromatičan i ukusan piće vlastite pripreme.
Proces kuhanja kave je vrlo jednostavan, ali neobičan. Što trebate imati pri ruci kuhati jaku, mirisnu, ukusnu jutarnju kavu? Prvo, mljevenu kavu, drugo, turski s žlicom, i treće, što nije manje važno, dobro raspoloženje. Za gurmane je korisno imati rezervu začina: đumbir, češnja, cimet, muškatni oraščić, itd., Kao i krem i šećer. Treba napomenuti da šećer, mlijeko i krema značajno mijenjaju okus kave, a da ne spominjemo začine. Dakle, ako želite uživati u pravom piću plemića, nemojte ih koristiti tijekom kuhanja.
Započnimo! Kava za kuhanje treba se melje "u turochku", odnosno potpuno u prašinu. Voda za kavu ne smije biti vruća, posebno ne vruće. Šalice u koje ćete uliti kavu, bolje je zagrijati, jer hladna šalica također ubija okus kave. Turku je spustio vatru i zagrijavao se. Zatim ulijemo potrebnu količinu kave (čajnu žličicu s kliznikom za 1 šalicu) i neko vrijeme držimo Turk na vatri bez vode. U ovom trenutku, ako je potrebno, dodajte začine i šećer. Nemojte pretjerivati s mirisima, nemojte ih miješati više od tri vrste. Napunite smjesu odgovarajućom količinom vode i temeljito promiješajte. Dok se kava zagrijava, možete zagrijati čaše tako da ih isperete kipućom vodom. Kako se kava grije, na površini se formira film (pjena). Film uklonimo žlicom i rasporedimo redoslijedom reda u čašama: počevši od gostinjske šalice (ako za kavu napravite kavu). Zato ponovite nekoliko puta, dok ne zaboravite da promiješate kavu. Kad kava počne rasti, to znači da je gotovo spremna. Učinit ćemo sljedeće: podignite Turk preko vatre, pomiješajte kavu i stavite ga natrag na vatru doslovce pola minute. Zatim možete uliti kavu. Počnimo ponovno izlijevati iz šalice gosta. Ulijte kavu u male dijelove. Ako ste sve ispravno radili, onda u obje čaše formira gusti svjetlosni film nad tekućinom.
Korisni savjeti za kuhanje kave:
- skuhati kavu s dobrim raspoloženjem, inače ćete riskirati neugodno piće;
- bolje je koristiti bakrenu turku za kuhanje i žlicu s dugom ručkom - srebro;
- Nemojte se omalovažavati stranim stvarima pri kuhanju. Proces kuhanja mora privući svu vašu pozornost;
- ni u kojem slučaju ne kuhajte kavu, ubija njezin pravi ukus;
- mljevenu kavu korisno je pohraniti u zamrzivaču, kako ne biste izgubili ukus.
Dobro jutro i uvijek imate jaku kavu!