- Giblets - 500 grama
- Mrkva - 2 komada
- Luk - 2 komada
- Krumpir - 3 komada
- Sol - 1 žličica (okus)
- Paprika crni tlo - 1-2 Čičak (na okus)
- Celer - 200 grama (korijen)
- Zeleni okus - 100 grama (kopra, peršin, korijander)
- Voda - 2 litre
- Maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
Uz pomoć ove klasične recepture od guske juhe, možete pripremiti ukusnu jelo za ručak brzo i bez dodatnih troškova. Ovaj jednostavan recept za juhu predložio mi je moja svekrva. Tako slijedite upute i pripremite juhu od gusaka od guske. Recept: 1. Pripremite ukrasne posude. Iz želuca uklonite unutarnji film, uklonite krvne ugruške iz srca, uklonite žučni kanal iz jetre. Ako imate krila i vrat lijevo od guske, koristite ih sigurno. 2. Isprani gibleti preneseni su u posudu s vodom i stavite na kuhanje. 3. Očistite i operite moje povrće. 4. Izrežite žarulju unakrsno, izrezati na 4 dijela jednog mrkve i dodati u lonac s gibletima. Kuhamo oko 35 minuta. 5. Dok se juha kuha, pržite sjeckani luk s maslinovim uljem. Korijen cedrola i mrkve tri na velikom rešetku (mali sloj mrkve će se utrljati na vrlo malom ribolovu - ovaj mrkva će našu juhu prelijepu boju) i pržiti lukom. 6. Filtrirajte bujon. Odbacuje se luk i mrkve s bujona. Dodajte sjeckani krumpir, prženo povrće, sol i kuhajte dok se ne učinite. 7. Dodajte mljeveni papar i biljke. Uklonimo posudu s ploče. Juhu se može poslužiti na stolu s kiselim vrhnjem ili vrhnjem. Možete napraviti mrvice s češnjakom. Eksperimentirajte i odaberite opciju koja vam odgovara. Sretno!
Posluživanje: 5-6