Šaran pečen slaninom

Pripremujemo ribu - očistimo ga od ljestvice, izvučemo unutrašnjost. Na gotovih ribljih lešina poslova Sastojci:

• Svježi križić - 4 komada
• Začini - kušajte (po izboru)
• Sol - Za okus
• Masnoća je svježa - 100-150 grama (ili slana)
• Mesh za pečenje - 1 komad

instrukcije

Pripremujemo ribu - očistimo ga od ljestvice, izvučemo unutrašnjost. Na gotovim trupovima riba izrađujemo poprečne rezove. Onda riba marinirati oko pola sata u sol, papar i začina. Sjekove treba temeljito utrljati s njima. Salo je izrezao u kocke. U rukavu postavljamo ribu, dodamo joj masnoću. Povezujemo rukavicu i šaljemo ga na zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 30-40 minuta. Pecite dok ne dobijete ugodnu aromu i lijepu boju.

Posluživanje: 4