- Krumpir - 1,5 kilogram
- Ležište zaljeva - 1 komad
- Sol - - Za okus
- Maslinovo ulje - 4 proizvoda. žlice
- Svinjetina - 500 grama
- Umak od soje - 1. st. jedan žlica
- Žarulja - 1 komad
- Češnjak - 3 zuba
- Krem masnoće - 1 staklo
- Svježi kopra - 1/4 šalice
- Rezan mozzarella - 1 staklo
Krumpir se čisti, opere i izrezati na velike komade. Stavimo krumpir u hladnu vodu, dodamo sol i list za uši, kuhamo oko 10-15 minuta nakon kuhanja - krumpir se mora probijati vilicom, ali ne i dalje spremno. Isušujemo vodu iz krumpira, odložimo ga na stranu. Dok se krumpir pere, rezati svinjetinu u male komadiće. Grijamo maslinovo ulje u tavi i pržimo svinjetinu - oko 7 minuta na brzoj vatri. Ne zaboravite skrenuti dijelove tako da ne spali. Negdje u sredini kuhanja dodajte umak od soje u posudu, pomiješajte ga. Kada je meso prekriven smeđom korom, izvadite ga iz vatre, stavite ga u tanjur. Češnjak se stisne kroz češnjak i pržite u maloj količini maslinovog ulja sve do zlatno smeđe boje. Češnjak mora biti stalno miješan, inače će izgorjeti. Zatim uzmite češnjak iz posude i pržite sitno nasjeckani luk u istoj tavi. Opet na zlatno. Krumpir pomiješan s prženim češnjakom. U velikom zdjelu, pomiješajte krumpir, čašu masnog vrhnja, sjeckani svježi kopar, luk i češnjak. Ako želite, dodajte neke začine. Promiješati. Širimo krumpir u posudu za pečenje. Iz gornjeg dijela postavljamo komade mesa. Stavimo u pećnicu, zagrijavamo do 180 stupnjeva i peći 15 minuta. Oblik možete pokriti folijom, kako ne biste spali. Nakon 15 minuta izvadite obrazac iz pećnice, uklonite foliju, pospite svježi sir - i pošaljite ga u pećnicu još 2 minute, tako da se sire. Kaseta je spremna!
Posluživanje: 3-4