Sladoled s brusnicom

1. Uzmite četiri žumanjka, 50 grama šećera u prahu, i umutite ih bijelo. Dodavanje istih sastojaka:

• Jaje - 4 komada
• Šećer u prahu - 175 grama
• Maslac - 20 grama
• Slatko vino - 300 ml
• Vodka - 125 mililitara
• Brusnice - 100 grama
• Masna krema - 300 mililitara

instrukcije

1. Uzmite četiri žumanjka, 50 grama šećera u prahu, i umutite ih bijelo. Tamo dodamo slatko vino i stavimo ovu posudu u vodenu kupelj. Kuhajte 10 minuta dok se krema ne stvori. Ukloni iz vrućine, hladno. 2. U drugu malu tavu dodajte brusnice i votku, kuhajte oko 4 minute, zatim izvadite iz vrućine i ohladite. 3. U drugu zdjelu, vrhnje biomasu i 50 grama šećera u prahu. Stavili smo ga na stranu. 4. Preostali šećer u prahu stavite u lonac za umake, sipajte 150 ml vode, kuhajte i kuhajte oko 5 minuta - sve dok se sirup ne zgusne. 5. Pomičite proteine ​​na pjenu i ulijte malo šećernog sirupa u tanak kap. 6. Krem je dodan u šlag, ovdje ćemo dodati smjesu brusnica i votke. Sve smo uronili u kontejner za zamrzavanje i poslali ga u zamrzivač 3-4 sata. Gotovo!

Posluživanje: 3-4