Roll za odmor Odlazak na eksperimente nastavljamo pripremom peciva. Danas pripremamo jarko role piletine. Dodajte pileći uzimamo pistacije i suhe brusnice. To je pistacija koja će dati neobičan okus roll, a crvena brusnica će ga ukrasiti. Kuhanje ruleta je vrlo jednostavna. Ponavljam da možete kuhati ovaj valjak u pećnici. Možete ga poslužiti na svečanom stolu i samo za večeru.
sastojci:- Pileći filet 350g
- Pistacija 50 g
- Brusnica je sušena 100 g
- Krema 30 ml
- Sol 4 g
- Crni papar u prahu 3 g
- Korak 1 Da biste pripremili valjak, trebate uzeti piletine, pistacije, sušene brusnice, kremu 30%, sol i papar.
- Korak 2 Izrežite filet oštrim nožem i razvijte ga kao "knjigu".
- Korak 3 Lagano odrezite piletinu, tako da imate pravokutnik iz mesa. Rezne komade mesa odrežu se, presijecaju i stavljaju na vrh.
- Korak 4 Nanesite kremu na cijelu površinu fileta. Sezona sa soli. Pepper.
- 5. korak Pistacija čist. Operite brusnice i osušite ih. Na vrhu ulijte pistacije i brusnice.
- Korak 6 Zatvorite gustu rolu u foliju za pečenje. Objesite tijesto čvrsto na obje strane.
- 7. korak Pripremljeni rulet stavlja parobrodi u pećnicu. Kuhajte 45 minuta. U pećnici se valjak može peći 45-50 minuta pri temperaturi od 180 ° C. Samo dodajte valjak u foliju.
- Korak 8 Pažljivo uklonite gotov rolu iz parnog stroja. Hlađenje. Stavite u hladnjak 2 sata.
- Korak 9 Završite hlađeni rezač s nožem koji je izrezan na komade. Poslužite se za ručak za užinu.