- Žumanjci - 4 komada
- Vanilin - 1 čajna žličica
- Masna krema - 400 mililitara
- Mlijeko - 200 mililitara
- Šećer - 100 grama
- Gooseberries - 500 grama
- Praškasti šećer - 3. st. žlice
1. Uzmite bobice guske. Isperite ih, uklonite pedicels, stavite u tavu, dodajte 4 šalice vode i stavite na srednje topline. Umiješajte, pustite da kuhate. Guske se moraju kuhati dok se bobice ne počnu raspadati i početi sok. 2. Zatim uklonite sadržaj iz vrućine, pustite da se ohladi i namazati s miješalicom ili procesorom hrane. Procijedite od korijena. 3. U zdjelicu stavite žumanjke, dodajte šećer i vanilin. Udarajte s mješalicom ili šipkom. U mikrovalnoj pećnici zagrijte mlijeko zajedno s vrhnjem. Ni u kom slučaju nemojte kuhati! Ulijte smjesu u jaja. Pomiješajte dok glatko. 4. Stavite kremu u tavu i stavite na polagano vatru. Kuhajte, miješajte drvenom žlicom dok ne postane debela. Ukloniti iz topline, ostaviti da se ohladi. 5. Pomiješajte kvasac s voćem od goveđe kave. Stavite u posude i zamrznite. Sretno!
Posluživanje: 10-13