Sok od jabuka za zimu kod kuće korištenjem sokova i sokova

Činjenica za zimu je korisno i ukusno poslovanje. Između ostalog, to je također vrlo praktično, posebno u bogatima za određenu vrstu povrća ili voća godišnje. Na primjer, s obilnom žetvom jabuka u vrtu, "borba" isključivo jedući voće gotovo je nemoguće. Mnogo je korisnije i pravodobnije pripremiti jabuke za zimu u staklenicima, čineći pekmez, džem, kompotice i sokove. Usput, o home soka od jabuka je jedan od najkorisnijih načina očuvanja voća. Pogotovo ako pripremite sok od jabuka za zimu s celulozom kroz juicer ili sok procesor bez dodavanja šećera. Također, sok od jabuka izvrsna je baza i dobro je povezana s drugim darovima jeseni, na primjer, bundeve ili mrkvom. U našem današnjem članku naći ćete korak po korak recepte s fotografijom klasičnog soka od jabuka i njegovim izvornim vrstama bundeve-mrkve. Svi recepti su prilično jednostavni za pripremu i ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine. Stoga ih preporučujemo svim ljubiteljima domaćih sokova konzerviranih od jabuka!

Kako napraviti soka od jabuka za zimu kod kuće kroz sokovnik - korak po korak recept s fotografijom

Juicer je nezamjenjivi pomoćnik kada ćete napraviti sok od jabuka kod kuće, uključujući i zimi. Kardinalna razlika, koja će utjecati na okus gotovine, bez obzira da li će to biti ručno upravljana juicer, auger ili centrifugalni, praktički nema. Stoga, za pripremu soka od jabuke za zimu kod kuće kroz sokovnik možete odabrati bilo koju od dostupnih opcija za ovaj kuhinjski pomoćnik.

Potrebni sastojci za izradu soka od jabuka za zimu kod kuće

• slatke jabuke - 5 kg
• šećer - 1/4 šalice

Korak-po-korak upute o tome kako napraviti sok od jabuka za zimu kroz sokovnik kod kuće

1. Za pripremu sok za ovaj recept, zreli i vrlo slatki plodovi s dobrom sokovnošću će učiniti. Prva stvar koju jabuka treba učiniti jest temeljito čišćenje i uklanjanje unutarnjih particija. Ako je voće malo pustošeno, sve crve i zgužvana mjesta moraju se izrezati - njihovo ulijevanje u sok može izazvati daljnju fermentaciju. Zatim morate smanjiti jabuke u male komadiće.

2. Apple probija kroz sokovnik kako bi odvojio tekućinu od nepotrebnog kolača.

3. Zatim rezultirajući sok, ili bolje, pire od jabuka, trebate sipati u posudu za kuhanje. Strogo je zabranjeno kuhati sok u ovom receptu. Potrebno je pasterizirati nekoliko sati, dajući maksimalno do 90 stupnjeva.

4. Postupno, površina soka odvaja višak mesa, nakon čega slijedi uzimanje buke i šalje se u drugi spremnik. Iz ovog "recikliranog" ispada pametan zagrljaj jabuka, stoga nemojte žuriti da ga bacite.

5. Nakon uklanjanja svega, treba dodati šećer. Ako su jabuke vrlo slatke, preostala količina soka će biti dovoljno par žličica šećera. Ako ne, možete dodati pola stakla - orijentirati se prema vašim ukusima.

6. Nakon dobro miješanja, potrebno je pasterizirati sok doslovno 1-2 minuta. Paralelno kuhanje treba sterilizirati staklenke i poklopce.

7. Spremni sok od jabuka treba pažljivo uliti u sterilni spremnik, puniti staklenke postupno tako da ne pucaju od pada temperature.

8. Nakon što je sok trebao biti začepljen s poklopcima i okrenuti se punom hlađenju, zamotan u toploj deku.

Ukusni sok od jabuka za zimu kod kuće kroz sokovarku - recept korak po korak

Nema ništa lakše nego pripremiti ukusni sok od jabuka za zimu kod kuće u proizvođaču soka! Pripremljeno piće postaje prozirno, nježno i vrlo mirisno. I sve što je potrebno od domaćice, koja je odlučila pripremiti ukusni sok od jabuka za zimu uz pomoć proizvođača soka kod kuće, pravilno pripremiti plod za daljnju obradu.

Osnovni sastojci za ukusni sok od jabuka za zimu preko sokova piva u kući

• jabuke bilo koje vrste u bilo kojoj količini
• šećer po ukusu

Korak-po-korak upute za ukusnu receptu za sok od jabuka kod kuće u šaliku soka za zimu

1. Dakle, prvo morate pravilno pripremiti plodove za daljnju toplinsku obradu. Jer ove jabuke pažljivo mina i izrezati sve pokvarena mjesta. Izrežite svako voće na približno 6-8 dijelova, ovisno o veličini, uklonite unutrašnjost.
2. Pripremljene na ovaj način, jabuke se šalju na sokovarku. Peel istodobno ne treba ukloniti, jer će u procesu kuhanja otići s dodatnim mesom.
3. Ako su vaše jabuke kisele, tada u ovoj fazi možete dodati šećer po ukusu. Ali sa slatkim sortama voća, to ne možete učiniti - sok će biti koristan.
4. Dobro zatvorite poklopac sokovarki i pošaljite ga u peć oko sat vremena. Trenutno se bavimo sterilizacijom spremnika i poklopaca.
5. Nakon sat vremena otvorite poklopac i dobro izmiješajte sadržaj soka. To će pomoći odvojiti preostalu tekućinu od celuloze. Izvadite iz ploče, zamijenite posudu i otvorite posebnu slavinu da biste stog učinili gotovim proizvodom.
6. Budući da je gotov sok napunjen, odmah ga ulijemo preko sterilnih staklenika i kapom. Nakon toga, okrenite dno radnog dijela dok se ne ohladi.

Kako kuhati ukusni sok od jabuka za zimu kod kuće - recept korak po korak

U sljedećem receptu, koji će otvoriti još jedan način, kako napraviti ukusni sok od jabuka za zimu kod kuće, također će se koristiti sokovnik. Ali, za razliku od prve opcije, tehnologija izrade sokova od jabuka bit će malo drugačija i značajno pojednostavljuje proces pripreme žbuke. Pročitajte više o tome kako pripremiti ukusni sok od jabuke za zimu bez poteškoća kod kuće u sljedećem receptu.

Osnovni sastojci za pripremu sokova od jabuka za zimu kod kuće

• jabuke
• šećer

Korak-po-korak upute o tome kako pripremiti sok od jabuka za zimu kod kuće

1. Izrežite jabuke u male komadiće, uklonite sve crvotočine, sjeme i septa. Možete ostaviti koru.
2. Prebacujemo dobivene segmente kroz sokovnik. Zatim filtriramo pripremljeni sok kroz nekoliko slojeva gaze kako bismo odvojili tekućinu od celuloze.
3. Ulijte čisti sok u tavu i dodajte šećer. Za slatke jabuke, posluživanje šećera bi trebalo biti oko 1 žlica. l. s kliznikom po litri tekućine.
4. Na srednje topline, neprestano miješanje i uklanjanje pjene s površine, donijeti sok na gotovo vreli - 80-90 stupnjeva. Držite u ovom načinu rada temperature za doslovno 3 minute i uklonite s ploče.
5. Vrući sok se odmah raspršuje na sterilnim staklenim bočicama ili posudama i čvrsto se zatvori.

Domaći sok od jabuka bez šećera kroz sokovnik - recept za berbu zimi

Da biste zimi napravili sok od sokova sokova bez šećera, trebate upotrijebiti isključivo slatke sorte poput Gala ili Golden. Poželjno je da plod nije bio prva žetva - kasne jabuke su sočnije i bogate vitaminima. Više o ukusnom i korisnom domaćem soku od jabuka bez šećera kroz sokovnik u receptu žetve za zimu ispod.

Osnovni sastojci za domaći sok od jabuka bez šećera kroz sokovnik za zimu

• jabuke, sladak

Korak-po-korak upute za žetvu sok od jabuka bez šećera kroz juicer za zimu

1. Čiste jabuke izrezane su u male kriške, što će biti prikladno proći kroz sokovnik. Unutarnja pregrada, kosti i razmažena mjesta nužno su obrezane.
2. Prolazeći kriške od jabuka kroz sokovnik i sipati rezultirajući sok u posudu za emajl.
3. Filtrirajte sok od jabuka kroz gazu, presavijeni u 2-3 sloja. Ova metoda pomaže da se riješite celuloze.
4. Završite sok u posudi za caklinu stavljen na vatru i dovodite do kuhanja. Pomoću buke uklonimo pjenu s površine.
5. Doslovno 2-3 minute držimo sok u stanju kuhanja, a zatim izvadimo posudu s ploče.
6. Izlijevamo gotove napitke prema prethodno steriliziranim bocama ili bočicama spremnika. Zatvorimo ga, stavimo je u toploj i ostavimo je dok se potpuno ne ohladi.

Ukusni sok od jabuka za zimu bez pulpe kod kuće - jednostavan recept

Još jedan jednostavan i istovremeno ukusan recept soka od jabuka za zimu bez pulpe kod kuće naći će se dalje. Za razliku od prethodne inačice, ovaj recept koristi šećer i aromatske začine. Što točno treba naučiti iz opisa ukusnog soka od jabuka bez pulpe za zimu kod kuće u nastavku.

Osnovni sastojci za ukusni sok od jabuka bez mesa za zimu kod kuće

• jabuke - 5 kg
• šećer od -3 tbsp. l.
• đumbirski korijen - 1 kom. oko 5 cm.

Korak-po-korak upute za recept za sok od jabuka bez pulpe za zimu kod kuće

1. Za kuhanje ove verzije ukusnog i zdravog soka od jabuka, morate koristiti sokovarku. Zahvaljujući tome, sok će izaći bez pulpe i uštedjeti će najviše vitamina. Prije svega, mi smo odrezali jabuke s lobulama.
2. Korijen đumbir je oguljen i izrezati u male komadiće. Možete rešetkati na velikom rešetku.
3. Stavili smo sokovarku kriške od jabuka i đumbir. Ako je potrebno, dodajte granulirani šećer i pošaljite ga u peć.
4. Kuhajte sok na sat i pol, a zatim uklonite sok iz vatre i pustite da se sok kroz posebnu slavinu.
5. Odmah napunite topli napitak na sterilne posude i pokrijte poklopce.

Kako napraviti domaće sok od jabuka bez sokova za zimu - jednostavan korak-po-korak recept

Da bi kuća sok od jabuka za zimu na sljedeći jednostavan recept je moguće i bez prisustva juicer. Takvo piće izgleda prilično gusto, jer u njoj ima pulpa. Pojedinosti o tome kako napraviti domaći sok za zimu bez sokova u jednostavnom korak-po-korak recept dalje.

Potrebni sastojci za izradu sok od jabuka bez sokova za zimu

• jabuke - 5-7 kg
• šećer - 0, 5 kg
• voda

Korak-po-korak upute o tome kako napraviti domaći sok s jabukama bez sokova prema jednostavnom receptu

1. Izrežite fino jabuke, uklanjajući sve unutarnje particije. Ulijte vodu tako da tekućina potpuno pokrije plod.
2. Stavite na vatru i ponesite kuhati. Kuhajte 10 minuta, izvadite iz vrućine i ohladite.
3. Osvježite masu razbijene kroz sito.
4. U pire krumpira dodajte šećer, dobro izmiješajte i ponovo kuhajte.
5. Izvadite iz ploče i sipajte ih preko sterilnih staklenih posuda.

Kako nabaviti sok od jabuka i mrkve zimi - recept za konzerviranje kod kuće

Ako želite udvostručiti dozu vitamina, onda svakako pripremite sok od jabuka i mrkva zimi na recept za konzerviranje kod kuće u nastavku. Dodavanje mrkve ne samo da će okus biti zanimljiviji, ali sastav je koristan, već će također poboljšati zasićenost boje pića. Više detalja o tome kako se žeti soka od mrkve jabuke za zimu u opisu konzerviranja recept kod kuće je niža.

Osnovni sastojci za pripremu soka jabuke za zimu kod kuće

• jabuke - 5kg
• mrkva - 1,5 kg
• šećer - 300 gr.

Korak-po-korak upute o tome kako pripremiti sok od mrkve jabuke za zimu koristeći recept za konzerviranje

1. Jabuke i mrkve su moje, izrezali smo ih u male komadiće.
2. Prvo šaljemo voće u sokovnik, a zatim rezati mrkvu.
3. Oba soka se miješaju i filtriraju kroz slojeve gaze ili gustog tkiva. Ako volite sok s celulozom, onda preskočite ovaj korak.
4. Dodajte šećer i postavite na srednju toplinu. Dovedemo na 90 stupnjeva i kuhamo 10 minuta, dok se sav šećer potpuno ne otopi.
5. Izlijevajte pripremljeni sok na sterilnu posudu i zategnite poklopce.

Kako napraviti sok od bundeve za zimu kod kuće - korak po korak s videom

Sok od jabuka za zimu kod kuće još je ukusniji i vitamin, ako ga kuhate s mrkvom ili bundom. To su ta dva sastojka koja se najviše organski kombiniraju s domaćim sokom od jabuka kao pojačivača okusa i boje. U sljedećem videu naći ćete recept kako napraviti sok od jabuke za zimu kod kuće pomoću sokovnika. Također za njegovu pripremu moguće je koristiti i sokovarku, no tada će sok od konzerve izaći bez pulpe. Što se tiče šećera, tada možete odlučiti hoćete li ga dodati receptu ili ne, na temelju slatkoće jabuka. Pročitajte više o tome kako napraviti soj od jabuke-bundeve kod kuće za zimu u korak-po-korak video recita ispod.