Što bi trebao biti svečani izbornik za 2017. Cock: preporuke i ukusne recepte

Simbol 2017 je Pijetao. Da biste zaslužili milost ove vesele ptice, morate se dobro upoznati s Novom godinom. Prilikom oblikovanja izbornika, uzmite u obzir da bi jela trebala biti ukusna i raznovrsna, ali je bolje odustati od iznenađenja. To je zbog prirode totema sljedeće godine: Pijetao nije pohlepan, već ekonomičan. Prilikom kuhanja preporučljivo je koristiti jednostavne i korisne proizvode. Nakon blagdana gosti ne bi smjeli osjećati težinu i nelagodu. Umjereno treba biti sol, začini i začini. Preporučljivo je ne zloupotrijebiti alkohol. Ali kada dizajnirate jela možete pokazati svoju maštu. Vrlo je dobro ako se jela isijavaju svijetle i šarene poput Pijetlovog repa.

Što se ne bi trebalo nalaziti na novogodišnjem izborniku - 2017

Kako bi se zadovoljila godina pilića s piletinom na stolu nije najbolja ideja. Istočni astrolozi preporučuju općenito odbijanje novogodišnjeg od peradi. Stoga guska, purica i patka i stavite na drugi praznik. Ali to ne znači da izbornik treba biti vegetarijanac. Pri pripremanju jela smjelo koristite crveno meso i ribu. Što se tiče jaja, pitanje je kontroverzno. S jedne strane, astrolozi ne preporučuju hranjenje jaja u cijelosti kao nezavisni snack (punjeni, ispunjeni, figurice iz jaja). S druge strane, ovaj proizvod može biti dio drugih jela. Nema kategorične izjave o ovom rezultatu. Pijetao preferira sve prirodno, stoga je bolje ne koristiti poluproizvode i proizvode s umjetnim okusima i bojama. Egzotičnim plodovima i kulinarskim delicijama simbol je godine neutralan.

Preporuke za pripremu novogodišnjeg izbornika 2017

Nemojte teško piti Pijetao. Kada kupujete, dajte prednost prirodnim proizvodima, ako je moguće farma. Za piće, simbol godine 2017 ne čini nikakve posebne zahtjeve, ali on će zasigurno voljeti svijetle koktele. Među ostalim preporukama:

1. Prilikom planiranja ukrasa, prestanite odabrati žitarice i žitarice. Naravno, uobičajena kaša je jednostavna za novogodišnju gozbu, ali od riže ili kukuruza moguće je kuhati ukusna, ne-lokalna jela.
2. Prilikom odabira salate vodite po sastavu. Proizvodi trebaju biti jednostavni i tradicionalni.
3. Na stolu bi trebalo biti puno povrća u bilo kojem obliku: kuhano, svježe, kiseli krastavci, pirjani. Obratite pozornost na zelenilo. Može se koristiti za kuhanje, ukrašavanje i stavljanje zasebne ploče u zalogaj.
4. Ako je moguće, koristite sjeme i matice.
5. Nemojte zanemariti kupnju kruha. U godini pijetao na stolu preporuča se staviti kruh od cjelovitog zrna. Idealno - domaći proizvodi.
6. Prilikom izrade izbornika uključite desert u njoj, na primjer, slatke kolače i jela od kravljeg sira.

Primjeri jela za novogodišnju noć 2017

grickalice

Prilikom izrade popisa zalogaja, smatrajte da bi trebali biti jednostavni i jednostavni. Umjesto uobičajenih sendviča možete poslužiti kanape. Oni gledaju na blagdanski stol i ne prekidaju apetit. Canapes preuzima ukrasni zadatak i igra snack ulogu u očekivanju glavne naravno. Također su prikladni tradicionalni asortiman:

• preporučuje se da se sir ploča izrađuje na način da sadrži voće i orašaste plodove (grožđe, jagode, kruške, bademi, orašasti plodovi, orasi);
• zajedno s mesnim mesom, stavite sjajno povrće (rajčica, boja paprike);
• Utaknite ribu s voćem, narezanu limun i masline.

salate

Pristaše klasičnog ruskog jelovnika mogu ostaviti na popisu vinaigrette, oliviera i haringa pod krznom kaputom. Preporučujemo korisnike koji žele izbjeći stereotipe:

1. Salate od povrća ("grčki", "Caprese", cikla s grožđicama i orasima, mrkve na korejskom)
2. Salate s ribom i morskim plodovima ("Caesar" s lososom ili škampima, salate s konzerviranom ribom, lignje, on)
3. Mesne salate ("gnijezdo drva" s kuhanim mesom, "narukvica od šipka" s jezikom, "Cap of Monomakh").

Cock Fire Pikuch bilo salata, koja se sastoji od proizvoda crvenog i narančastog cvijeća. Na primjer, sljedeće šareno i vrlo ukusno jelo će se svidjeti simbolu godine i vašim gostima.

Salata Tbilisi

sastojci:

• Kuhana govedina - 250 g
• Crveno konzervirano grah - 1 mogu
• Crveni ribarski papar - 1 kom.
• Ljubičasti luk - 1 kom.
• Svježi korijander - 1 greda
• Češnjak - 1-2 češnja
• Hot pepper - 1/2 pod
• Orasima - 8-10 komada.
• Za punjenje: vinski ocat - 1 tbsp. l., biljno ulje, hops-suneli i sol - okus.

Priprema:

• Operite konzervirane grah pod hladnom vodom i stavite ih u duboku posudu.
• Žarulja nasjecka tanke polukrugove.
• Od slatkog i vrućeg papra uklonite sjeme, izrežite povrće s tankim slamkom.
• Meso je podijeljeno na tanka vlakna ili izrezano na male kocke.
• Kombinirajte sve sastojke iz točaka 1-4.
• Cilantro i češnjak sitno sjeckani, stavite u zdjelu.
• Nuts lagano suhu u tavi, nasjeckajte i dodajte ostatku sastojaka.
• Dodajte začine i sol okusite.
• Kombinirajte biljno ulje s ocem od vina. Pažljivo sezite salatu i pustite da se skuha 20 minuta.

Topla jela

Kao što je već spomenuto, bolje je odbiti pticu na stolu. Kako zamijeniti tradicionalno pržena piletina? Oni koji još nisu odlučili na glavnom izborniku mogu koristiti sljedeći odabir:

1. Riblje jelo prikladne su za pečene odreske (losos, coho losos, šum, soma), punjene ili ulovljene ribe (štuka, šaran, morska bas), peciva s povrćem.
2. Iznenadite goste sa vrućim plodovima mora. Na primjer, koristan i ukusan rižoto, paella, tjestenina ili čak pelmeni s kozicama.
3. Meso glavno jelo ne smije biti previše teška i masti. Na osnovi, uzmi mršavo svinjetinu, teletinu ili kunić. Kombinirajte ih sa svim povrćem, umacima ili suhim voćem.

Meso na generički način

sastojci:

• Svinjetina bez kostiju (vrat, stopica, lopatica) - 1 kg.
• Mrkva - 400 g
• Krumpir - 300 g
• Luk - 300 g
• Sir - 200 g
• Majoneza - okus
• Sol, papar - okus

Priprema:

1. Svinje izrezano na odreske debljine 1 cm, tukli, sol i papar.
2. Izreži povrće: luk - tanki prsten, krumpir - tanke slamke. Odrežite mrkve na malom / srednjem reznom.
3. Mastite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite svinjetinu na jedan sloj. Na vrhu svake mrvice posipajte luk, stavite krumpir i mrkvu.
4. Sir rešetke na velikom rešetku, posipajte meso. Vrh s malom majonezom.
5. Stavite posudu u predgrijanu pećnicu. Pecite 40-45 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
6. Gotovo meso na opći način poslužiti sa zelenilom. Ukrasite: pire krumpir, svježe ili pečeno povrće.

desert

Na Novu godinu, desert nije najpopularnije jelo. Ali, prema astrolozima, to je potrebno. Uživajte u pili s domaćim kolačima s punjenjem voća i bobica, skuta ili kolača od sladoleda, sladoleda, milkshakes.

Lom sir i vrhnje

sastojci:

• Sladoled s malo masnoće - 400 g
• Kiselo vrhnje 20% - 100 g
• Smrznute ili svježe bobice (brusnice, jagode, maline ili borovnice) - 200 g
• Puder šećera - 100 g
• Vanilin šećer - na okus

Priprema:

• Smjesa rezanoga sira s kiselim vrhnjem, dodajte pola šećera u prahu i šećer od vanilije.
• Beat s miješalicom.
• Zasebno bičajte plodove s drugom polovicom šećera u prahu.
• Na dnu široke stakla ili kremanki sipati bobica kvasac, oko 1/3 kapaciteta. Vrh s kremastom krastavom mase. Slojevi se mogu umetnuti. Ukrasite listom lisca, svježim bobicama ili sjeckanim orasima. Ukloni kremu u hladnjak barem sat vremena.