Ajvar

1. Izrežite patlidžane na pola (zajedno), mastite biljnim uljem i stavite zajedno s sastojcima: instrukcije

1. Izrežite patlidžane na pola (uzduž), mastite s biljnim uljem i stavite zajedno s paprike na pečenje (pokriveno folijom). Pecite u pećnici dok ne omekšajte patlidžan. Cool i oguliti. Uklonite sjeme od papra. 2. U miješalici, mljevenje patlidžana i papra. Također možete pomicati kroz povrće kroz meso brusilicu. Dodajte češnjak. 3. Stavite gotov krumpir u tavu, dodajte preostalo ulje, dodajte sol, ocat i papar okus. Aivar se poslužuje za ribu, meso ili perad.

Posluživanje: 4