Što početnici trebaju znati?

Dakle, ako odlučite postati vegetarijanac, vjerojatno već znate da je ovo sustav hrane koji se temelji samo na biljnoj hrani i ne možete jesti ribu ili meso. Već je ovaj način prehrane pokušao 800 milijuna ljudi.

Takvi ljudi koji su nas poznavali kao Voltaire, Pythagoras, Seneca, Platon, Rousseau i mnogi drugi također su se pridržavali toga. Vrlo često se vegetarijanstvo nasljeđuje od roditelja. Maloljetnici iz ranih godina naviknuti na to.

Vegetarijanstvo je vrsta prehrane koja isključuje proizvode životinjskog podrijetla. Pristaše ove vrste prehrane tvrde da mozak djeluje, povećava inteligenciju i produžuje život.

Nutricionisti stalno proučavaju ljudski organizam i njegove osobine. Neki ljudi, kada jedu meso, ne osjećaju se dobro, a neki se razbole od biljnih proizvoda.

Zato ne biste trebali odabrati ishranu slučajno, što je prije moguće, konzultirajte dijetetičara. Potrebno je obratiti pažnju na stanje zdravlja i dob osobe.

Znači, biti ili ne biti vegetarijanac?

Svatko bi trebao to razumjeti za sebe. Ali također trebate slušati savjet liječnika. Neki kažu da je vrlo korisno ljudima koji su navršili 30 godina.

Organizam je prestao rasti, a proteini su već potrebni u manjoj količini. Idi na vegetarijanstvo je dobro promišljen, ne samo da se ističe iz sive mase mesojeda, i da je vaše tijelo to htjela.

Ako se osjećate bolje s ovom prehranom, a tijelo postaje zdravije, tada uvijek možete tako jesti. Ali prije nego što se odlučite, trebali biste znati sve prednosti i nedostatke vegetarijanske prehrane.

Američki znanstvenici tvrde da 99% žena koje jedu meso, mlijeko tijekom trudnoće, sadrži veliki broj toksina, što se ne može reći o onima koji jedu biljne proizvode, ovdje je postotak takvih slučajeva samo 8. Kažu da u Americi većina ljudi umre zbog infarkt miokarda i njih 50% jede meso i samo 15% onih koji ih ne jedu. Oni muškarci čija prehrana uključuje meso je 3,6 puta veća vjerojatnost da će razviti rak prostate od vegetarijanaca. U žena koje jedu meso, rak dojke se događa 4 puta češće.

Svaka deseta osoba na našem planetu ne jede iz raznih razloga. A činjenica da su voće i povrće dobri za zdravlje, oni znaju sve. Ako nema dovoljno proteina u tijelu, onda moramo dati ono što ju zamjenjuje.

Prosci vegetarijanstva

1. Vegetarijanstvo pomaže u borbi s dodatnim kilogramima, jer u biljnoj hrani značajno manje masnoća i kalorija.
2. Takav sustav prehrane dominira biljnim vlaknima, što može potaknuti crijevnu peristaltiku, zbog čega se cijelo vrijeme isprazni. Stoga, pristaše ove prehrane ne pate od konstipacije.
3. Voće i povrće uklanjaju sve toksine i šljake iz tijela, poboljšavaju metabolizam. Vegetarijanci praktički nemaju dijabetes, hipertenziju i kardiovaskularne bolesti. Ova hrana sadrži tvari koje mogu ubiti sve bakterije koje dovode do bolesti kao posljedica toga.
4. Voće povrća bogato je raznovrsnim elementima u tragovima i vitaminima, koji su neophodni za život organizma.
5. Da biste kuhali jela od povrća, trebate manje soli, što je tako štetno za naše zdravlje.
6. Povrće i voće su vrlo mnogo ugljikohidrata, koji su izvor energije za nas. Zato su pristaše vegetarijanstva snažni, energični i žive mnogo duže.
7. Vegetarijanci kažu da ako ne jedete meso, ne možete naći samo zdravlje, već radosni mir. Zabavlja se ne ubivši nikoga zbog prehrane.

No, osim za plusa, u biljnoj dijeti postoji vrlo mnogo nestašica.

Nedostaci vegetarijanstva

1. Pritaka u prehrambeni sustav ne možete napraviti uravnoteženu prehranu za sebe. Meso i riba bogate su aminokiselinama koje su vrlo važne za tijelo. Ako nisu u prehrani, osoba može izgubiti vid, ili ga značajno oslabiti.
2. Činjenica da tijelo treba proteine, ne može se riješiti samo uz pomoć biljne hrane. Trebat ćete konzumirati više hrane i nećete ga moći izbjeći, zbog čega će probavni organi biti preopterećeni, zbog čega se mogu pojaviti kronične bolesti.
3. Ispod biljnog podrijetla mnogo je gore od životinje. Tijesto proteina krumpira apsorbira za 62-68%, crni kruh - za 50-70%, a proteini ribe i mesa za 98%.
4. Micah, koji su liječnici pregledali, nakon 7 godina strogog vegetarijanstva, značajno su smanjili imunitet. Stoga djeca ne smiju biti hranjena u svakom slučaju, tako da dijete dobro raste meso i ribu.
5. Vegetarijanska hrana će mnogo više pogoditi vaš proračun jer morate jesti raznovrsnu hranu pa morate jesti grožđice, ananas, suhe smokve, orasi, suhe marelice i agrumi, što nije jeftino.
6. Vegetarijanci se ponose činjenicom da nikoga ne ubiju, no znanstvenici su dokazali da biljke osjećaju bol na isti način.
7. Meso je stvarno potrebno jesti umjereno, ali riba je apsolutno bezopasna, a vegetarijanci odbijaju od nje. Riba je lako probavljiva bjelančevina, kalcij, mangan, cink, fosfor i vitamini, što je zaista dobro zdravlje. Njene kiseline štite i štite organizam od astme, hipertenzije, reumatoidnog artritisa, bolesti srca i drugih bolesti.

Vegetarijanstvo nam je došlo iz davnih vremena, a ljudi koji ga trebaju podupirati trebaju naučiti, ali treba imati na umu da se prebacivanje na takav sustav prehrane mora dobro misliti i sve misli.

Savjeti za početnike

Oni ljudi koji su dobro i svjesno mislili da odaberu takvu prehranu trebali bi slušati ove preporuke:

1. Vegetarijanstvo nije samo odbijanje proizvoda životinjskog podrijetla, već i zdrav stil života, pa prestanite pušiti, pušiti i koristiti droge.
2. Nije potrebno umjesto mesa koje biste trebali jesti da biste konzumirali puno hrane s visokom kalorijskom vrijednošću biljnog podrijetla. Zbog zaorehov, meda i mahunarki, možete dobiti težinu.
3. Uvijek uzmi vitamine D i B12.
4. Sve vrijeme za održavanje prisutnosti željeza i kalcija u tijelu dodajte soje mlijeko, gljive, orahe, sok od naranče, zeleno povrće, heljde i mahunarke na svoju prehranu. To su hrana bogata proteinima, mineralnim vitaminima, mogu zamijeniti mliječne proizvode, meso i ribu.
5. Eatepo malo, ali češće, biljna hrana brzo se digesti (ali samo ne-skeletne kulture).
6. Voće i povrće jedu samo dobru kvalitetu i odrežu salate od njih samo zbog prekomjerne potrošnje, tako da vitamine nemaju vremena za isparavanje.
7. Izbornik treba biti što raznovrsniji. Ako jedete samo dva proizvoda, onda iz zdravstvenih problema ne možete pobjeći.
8. Umjesto šećera, bolje je jesti med i voće.
9. Jedite dobro žvakanje, pa će se bolje apsorbirati.
10. Nemojte jesti hladnu hranu zimi, budite sigurni da je bar malo toplina.