- svježe marelice - 500 grama
- maslaca - 100 grama
- šećer - 100 grama
- brašno - 250 grama
- jaja - 3 komada
- kiselo vrhnje - 100 grama
- krema od 10 do 50 mililitara
- prašak za pecivo - 3 grama
- šećera u prahu - 5 grama
- jagode - 8 komada
- grana svježeg metvice - 1 komad
1. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Umiješajte u zdjelu maslaca, jaja, šećera, kiselo vrhnja i vrhnja dok ne postane glatka. Prosijite brašno u dobivenu masu i temeljito promiješajte. Trebali biste dobiti tijesto od konzistencije gustu kremu. 2. Složite posudu za pečenje papirom i ulijte pola tijesta u kalup. Pecite u pećnici 10 minuta. 3. U međuvremenu, isprati marelice na pola i ukloniti jame. 4. Uzmite tijesto tijestom iz pećnice i stavite gornju polovicu marelica jedan prema drugom. 5. Ulijte marelice s preostalim tijesta i pecite 40-45 minuta. 6. Zagrijte gotovu kolač i uklonite ga iz kalupa. 7. Ukrasite polovice jagoda, mentol i pospite šećerom u prahu.
Posluživanje: 8-12