Pita s kremom vrhnja

1. U maloj zdjeli pomiješajte šećer i kukuruzni škrob. Odvojite. U malim sastojcima:

• granulirani šećer - 3/4 šalice
• kukuruzni škrob - 1/4 šalice
• Maslac - 5 Art. žlice
• krem - 1 šalicu
• mlijeko - 1/2 šalicu
• ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
• cimet - 1/2 čajna žličica

instrukcije

1. U maloj zdjeli pomiješajte šećer i kukuruzni škrob. Odvojite. U malom tavi na laganoj vatri, pomiješajte 4 žlice maslaca, vrhnja i mlijeka na pola s vrhnjem. 2. Nakon što se rastopi maslac, postupno dodajte smjesu šećera i kukuruznog škroba, neprekidno miješajući. Kuhajte, stalno miješajte dok smjesa ne postane gusta i kremasta. To će trajati oko 10-15 minuta. 3. Uklonite kremu iz vrućine i pomiješajte s ekstraktom vanilije. 4. Izliveni krem ​​odmah prelijte preko gotove kore korica i prskajte preostalu 1 žlicu rastopljenog maslaca. 5. Pospite čašu na vrh cimeta. Pecite kolač u zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva sve dok mjehurići ne oblikuju kremu. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi nekoliko minuta. Zatim se ohladi u hladnjaku, odrežite kolač na komade i poslužite rashlađeno.

Posluživanje: 4