Ispada da možete učiniti vašu dnevnu prehranu mnogo korisnijim bez drastično mijenjanja uobičajene hrane. I samo malo prilagođavajući neke sastojke. Moguće je da će vam novi okus biti mnogo zanimljiviji od onoga što ste navikli. Uzmi barem elementarnu salatu od povrća. Cijela upotreba povrća nestaje u trenutku kad napunimo salatu s majonezom. I sljedbenici raznih ne-ugljikohidratnih dijeta - obrano mlijeko, koje je popraćeno zgušnjivačima poput škroba.
Pokušajte zamijeniti majonezu s jogurtom (naravno, nezaslađen, bez aditiva za voće, idealno kuhano) ili kefir. Jogurt u sebi je jedinstveni proizvod. Zapravo, to je polu-probavljeno mlijeko. Idealna hrana za bilo kakve probleme s trbuščićem. Osim toga, jogurt je bogat proteinima, mineralnim kiselinama, enzimima i vitaminima, rijetko kao D i B12.
Usput, jogurt je vrlo široko raspoređen u indijskoj kuhinji. Salate s jogurtom hindusi nazivaju se "rajtes". Dijeta je jednostavna.
Biljni kefir.
Ovaj pikantni biljni kefir opskrbljen je s više od 30 različitih vrsta korisnih mikroba. Njegova konzistencija i miris ne čine samo osvježavajuće piće, nego i idealni začin salama i ostalim jelima. Taj kefir zapravo se smatra prirodnom hranom.
Za pripremu vam je potrebna 1 žlica. hladnim kefirom i koparom, odrezanim 4 sitnim porilukom, odrezanim češnjaka od 8 češnjaka, 1 žličicom. sol.
Stavite sve sastojke u mikser i pomiješajte sve dok se ne formira jednolična masa. 1 porcija: 161 kcal, masti - 8 g, zasićene - 6 g, ugljikohidrati - 14 g, proteini - 8 g, vlakno - 1 g, natrij - 691 mg.
Soja je istočni gost.
Moda za težinu dotaknu i kuhanje. Sve više i više Europljana uvodi u njihovo područje soja.
Miso i taini (tijesto od sjemenki sezama). Ova odjeća će dobro raditi s salatama od povrća. Tjestenina miso i taini nalaze se u specijaliziranim trgovinama i etničkim tržištima. 1 tbsp. l. miso, 1 tbsp. l. taini, 1 tbsp. sok od limuna, 1 tbsp. l. laneno ulje, 4 žlice. l. peršin, sjeckani, voda.
Kombinirajte sve sastojke u šalici procesora hrane i temeljito promiješajte. Na hladnom mjestu, punjenje gorivom može se čuvati 1 tjedan.
1 posluživanje: 85 kcal, masti - 7 g, zasićene - 1 g,
ugljikohidrati - 3,5 g, proteini - 3,7 g, vlakno - 1,4 g, natrij - 184 mg.
Prženi salic, 4 obroka.
Steve Corry, priznat kao najbolji kuhar u Portlandu 2007. godine, preporučuje kupnju lokalno proizvedenih plodova mora za rješavanje ovog problema.
4 lukova, sok 2 limun, crni papar, 7 tbsp. l. maslinovo ulje, 50 g ružičaste salate, 1 veliku glavu češnjaka, 1/8 tbsp. borovih orašastih plodova, malog ravnog kolača, izrezanog u kockice, 2 žlice. l. uljane lubanje, 4 svježe gusjenice od piletine, 1 krastavca srednje veličine, 1 mala komora, 1 korijen od celera, 1 veliki narančasti slatki papar, 8 malih rajčica.
1. Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Izrežite i pržite škampi. U miješalici, pomiješajte pržene kozje, 1 sok od limuna i mljeveni papar. Pomiješajte sve, dodajte 3 žlice. l. maslinovog ulja.
2. Pomiješajte ručak, češnjak, orašasti plodovi, 4 žlice. l. maslinovo ulje, sok od limuna i papar, umutak.
3. Smanjite temperaturu na 130 ° C i pržite komadiće kolača.
4. Ulijte ulje kanule u tavu i zagrijte. Stavite halibut u tavu i pržite 5 minuta na svakoj strani.
5. Stavite trake krastavaca na ploču. Pomiješajte komadiće ravnog kolača, koromača, celera, paprike i rajčice. Stavite panzanella na krastavac, u sredini ležala lisnato. Vrh s tijestom.
1 porcija: 800 kcal, masti 35 g, od kojih su zasićene - 4 g, ugljikohidrati - 80 g, proteini - 46 g, vlakno - 6 g, natrij - 784 mg.