Adygei sol je etosol i češnjak, s različitim začinima začinima kao što su kopar, korijander, peršin, chaman, jata, ukusan, crni papar, crveni papar, itd. Ali sol se ne miješa samo s njima, već je pripremljena na takav način da kristali običnih kuhani soli za šetnje u sebi korisne osobine češnjaka, začina, začina i kroz njih se prenose na posuđe.
Što je korisna sol Adygei?
Takva sol, zahvaljujući svom sastavu, obogaćuje jela s vitaminima.
Češnjak je od antičkih vremena korišten za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. Ima baktericidna svojstva, jača imunitet. Začini i začini ispunjeni su korisnim mikroelementima, vitaminima.
To jelo daje ugodnu aromu i jedinstveni ukus.
Miris češnjaka u Adygei soli ne osjeća, uklanja se začine i začini. Posuda pripremljena s takvom soli postaje ukusnija. Koristi se umjesto uobičajene soli u pripremi krekera, salata, žitarica, juha, riba, kod pečenja i pečenja povrća i mesa.
Adygei sol je potreban za soljenje jela manje nego obično.
Dokazali su se laboratorijskim testovima provedenim u Saveznom centru državnog sanitarnog epidemiološkog nadzora u Republici Adygei, koji je korištenjem adjuge soli soli potrebno manje od 12-15%, što blagotvorno djeluje na zdravlje.
Kako pripremiti jogu u svojoj kući?
Adygei sol se prodaje u velikim supermarketima, ali se lako može obaviti u kućnim uvjetima.
sastojci:
- 500 grama zajedničke stolne soli (po mogućnosti jodizirane ili morske)
- 1 glavu češnjaka (ako volite češnjak i 2).
- 1 tbsp. l. hops-suneli, mljeveno korijander (sjemenke), sušeno suho korijander, kopar, peršin, bosiljak (regana), mažuran, chabera
- za 1 tsp. crni mljeveni papar, crveno slatko tlo (paprika)
- 0,5 tsp. crveno vruće mljeveno papar.
Broj i sastav akcija se prilagođavaju ovisno o okusu ovisnosti, na primjer, tko god je ljutiji, možete povećati crveni sjeckani papar.
priprema
Uzmite češnjak i očistite je, a zatim ga slomili uz pomoć kukičane ili veće žbuke, možete ga jednostavno slomiti u male komadiće. U češnjaku dodajte sol i sol. Dobivena smjesa treba temeljito brusiti i slomiti. Dobivena zgusnutom solju od češnjaka.
Pohranjivanje Adyghe kobasice je bolje u dobro usađenom staklenom kantu na suhom mjestu.