Nabava sok od rajčice s pulpom Nažalost, sada je vrlo teško pronaći prirodne sokove u trgovini. Čak i ako naljepnica ponosno ukrašava natpis, uvjeravajući vas da unutar - sto posto sok, to ne možete uvijek vjerovati. I sve vrste konzervansa, pojačivača okusa i okusa ne dodaju vrijednost takvim "obnovljenim" pićima. Jedini izlaz je pokriti sok od vlastite ili kupiti od pouzdanih dobavljača voća i povrća. Najjeftinija stvar je dobiti komad sok od rajčice, jer u sezoni rajčice su ... da, gotovo ništa. Mnogi vrtlari i vlasnici povrtnjaka ponekad ih daju za ništa, samo ako nisu izgubljeni. Upotrijebite trenutak i idući vikend planirajte se za pripremu za zimski sok od rajčice, da više. Ovo piće je jedno od najkorisnijih. Može se konzumirati i u čistom obliku iu smjesi s drugim sokovima od voća i povrća - bundeva, jabuka, limuna. Ovaj "koktel" nije samo vrlo ukusan, ali i nevjerojatno koristan. Usput, znanstvenici su otkrili da u sok od rajčice sadrži posebnu tvar koja može osloboditi osobu, zaboraviti na krutost. Stoga, pri planiranju romantične večere, nemojte zaboraviti napuniti čaše ovom čudesnom pićem.
sastojci:- Rajčica 2000 g
- Korak 1 Za pripremu soka od rajčice, uzmimo zrelog rajčice. Količina rajčice je apsolutno proizvoljna, približno od 1,5 kg rajčice dobiva se jedna litra soka.
- Korak 2 Oprati rajčice i izrezati na 2-4 komada, uklanjajući stabljiku.
- Korak 3 Zatim prosijite rajčice kroz sokovnik ili meso mljevenju s mlaznicom koja ne obrišite kore i sjeme.
- Korak 4 Prelizni sok stavite u tavu i kuhajte 30 minuta nakon kuhanja, povremeno miješajući.
- Korak 5 Prelijte pripremljeni sok u limenke, koji se moraju prethodno steamedati, a valjane sterilnim poklopcima.