- Mlijeko - 350 mililitara
- Jaje - 2 komada
- Maslac - 70 grama
- Vanilin šećer - 1 čajna žličica
- Brašno - 3 šalice
- Sol - 1 čajna žličica
- Šećer - 130 grama
- Suhi kvasac - 2 žličice
- Pileća trešnja - 100 grama
- Kravlji sir - 175 grama
- Krem masno - 150 grama
250 ml toplog mlijeka, 3 žlice šećera i suhog kvasca se pomiješaju u veliku zdjelu, lagano se miješaju i ostavljaju 10-15 minuta. Pomoću šipke miješajte 70 g rastopljenog maslaca, brašna, jednog jaja i šećera vanilije. Mi smo ga pomiješali s neprozirnim koje smo umijesali na samom početku. Pokrijte kuhinjskim ručnikom i ostavite 50 minuta - tijesto bi trebalo rasti. Počinjemo pripremati punjenje. Operite pjenušavu smjesu od 100 ml vrućeg mlijeka, kuhajte na laganoj vatri 3 minute. Izvadite iz topline i ostavite stajati 10 minuta. Zatim dodajte jedno jaje, krem sir i umutajte dobro dok ne postane glatka. Uzmemo obrazac za pečenje, tamo stavimo svoje tijesto. Oblikujemo rubove duž rubova tijesta. Top preliti punjenje. Stavili smo predgrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 40 minuta. Od pita iz pećnice pustimo da se ohladi malo. Namjestite šlag s preostalim šećerom. Top prelijte gotovu tortu s šlagom. Gotovo :)
Posluživanje: 6-7