- sir - 200 grama
- kiselo vrhnje - 1. st. jedan žlica
- šećer - 1. st. jedan žlica
- jaje - 1 komad
- brašno - 1. st. žlica (sa slajdom)
- vanilije - 1 Za okus
- sol - 1 prstohvat
- brašno - 1. st. žlica (za obvalivaniya)
- biljno ulje - 4 proizvoda. žlice (za prženje)
1. Počnimo sa svježim sirom - mora ga se šaliti šipkom ili mješalicom. Zatim dodajte sol, vrhnje, vanilije. 2. Jaje treba prethodno pretučen s mješalicom prije pjene, i tek onda uliti u tijesto. 3. Zatim u tijesto dodajte 1 st.lozhku s brusnim brašnom. Ponovno promiješajte. Nemojte paničariti ako je tijesto tanko - to je u redu. 4. Započnimo najteži stadij - pržiti sir. Uzmite žlicu tijesta, prelijte na brašno, raspršite na tanjur (za svitak) i brzo prskajte vrh tortu. Pažljivo je podignite, oblikujte krhku loptu, malo poravnato. 5. Stavite gotove loptice na dobro zagrijano ulje u tavi za prženje. Međutim, pržiti sir trebao biti na srednje topline, tako da nisu spaljeni. 6. Okrenite sir sir brzo i odlučno kako ne bi pokvarili njihov oblik. Gotovo! Možete poslužiti remek-djelo na stolu. Izvrsno dolazi s kiselim vrhnjem i džemom.
Posluživanje: 2