Piletina od češnjaka i kremastih piletina recept je dovoljno jednostavan za pripremu i uz minimalan skup proizvoda koji su uvijek pri ruci. No, usprkos jednostavnosti, meso je vrlo ukusno i mirisno. Glavna stvar je da se meso marinirati i ne žuriti poslati u pećnicu. Ja obično kuham piletine bedra ili shanks tako, ali dojke i krila će odgovarati. Krema od bilo koje druge mliječne je bolje ne zamijeniti, a češnjak ne žaliti (koliko dijelova komada - toliko ogrlice od češnjaka).
sastojci:- Pileći bedr 5 kom.
- Češnjak 5 zubobolja
- Crni papar u prahu 1 tsp.
- Krema 150 ml
- Umak od soje 100 ml
- Korak 1 Za kuhanje trebate piletina bedara, češnjak, soja umak, 10% vrhnja, crni papar. Uzimam bedra bez kostiju, ali, tako da kažem, po volji - možete se kostati i ne izvući. Zubne klinice koje uzimamo velike, broj češnjaka od češnjaka jednak broju bedara.
- Korak 2 Isprati piletinu bedrima. Svaki je komad utrljan češnjakom češnjaka, a češnjak se raspršuje u meso, kao da ga trlja. Pospite paprom. Ostavite minuta na 10.
- Korak 3 Napunite sve soja umakom. Mariniramo 2 sata.
- Korak 4 Dobro promiješajte u marinadu češnjaka i soje i ulijte kremu. Mariniramo još 2 sata.
- Korak 5 Stavi čvrsto zajedno u posudu za pečenje (ne podmazujte kalup), okrećući rubove dijelova tako da češnjak bude unutra.
- Korak 6 Napunite sve s preostalim marinadom.
- Korak 7 Kuhajte u pećnici na 180 ° C 50 minuta dok se piletina ne napuni. Možete poslužiti sa bilo kojom drugom posudom. Bon appetit!