Tradicionalni Soči

1. Prije svega, nabujati grožđice, prelijte je s kipućom vodom. Isperite rižu i hladnu Sastojci: instrukcije

1. Prije svega, nabujati grožđice, prelijte je s kipućom vodom. Isperite rižu i napunite ga hladnom vodom. Stavite posudu rižom, ali vatru, i pustite da kuhate. 2. Riža se baca natrag na sito, ispuštajući vodu. Oprati hladnu vodu. Rice ponovo uliti hladnu vodu (uliti puno vode), ne miješajući, kuhati dok spreman. Potom ispustite vodu, neka riža malo ohladi. 3. Mrlje se čiste (za lakše čišćenje kože od badema, one se mogu prethodno napuniti kipućom vodom), sada morate skuhati matice ili namazati u mlinu za kavu. Pomiješajte šećer i matice. 4. Dodajte malo kuhane vode (trebali biste dobiti kosu). Sada promiješajte meso lješnjaka s rižom i dodajte grožđice. 5. Zatim pomiješajte cedar u prahu sa šećerom. Na velikom tanjuru položiti kašu i posuti po vrhu šećera u prahu s cimetom. Bon appetit!

Posluživanje: 6